杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的食用菌种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效，是人们餐桌上的常见菜。今天教大家做一道小炒杏鲍菇，喜欢就收藏吧。
材 料 ：
杏鲍菇切片
细芹菜切段
红彩椒少许切丝备用
味精、白糖、蘑菇精、酱油若干
制作方法：
1、起油锅把杏鲍菇炸成金黄色，然后菇片起锅，油起锅。
2、小料芹菜跟红彩椒下锅，用锅的余温煸炒出香味即可。
3、倒入杏鲍菇片，开始调味，味精、白糖、蘑菇精、美极鲜酱油适量。
4、然后翻拌均匀，开中火翻炒之即可出锅。
一道非常健康的快手小炒就做好了，怎么样是不是非常简单，你学会了吗？学会可以动手做给家人尝一尝哦。
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本文标题：餐桌上菇不可少
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