一直以来就觉得炒蒜苔是一种美味。一种不可多得的美味。
记忆中好像只有在夏天才能吃到炒蒜苔。而且只有紫皮蒜才能生长出蒜苔的。
所以每年只有在夏季，也只有那么几天才能吃到蒜苔。
所以更加显得蒜苔的珍贵了。
后来由于有了人工栽培的蒜苔出售，所以在一年四季，如果想吃蒜苔的话，都可以去超市上买点回来吃。
瘦肉炒蒜苔是一道非常经典的菜，当然，如果不用瘦肉，用鸡蛋炒蒜苔也是很好吃的。
已经很久没有吃蒜苔了，突然就感觉蒜苔怎么那么好吃呢，就去买了一捆蒜苔回来。
今天做了一道鱿鱼炒蒜苔，吃起来更加美味。本来鱿鱼就非常鲜美，鲜嫩多汁，再把它和蒜苔放在一起炒，吃起来更好吃，感觉非常有食欲。
先把鱿鱼切成大小均匀的条，然后用水焯一下。
把蒜苔切成寸段，先把鱿鱼条放锅炒一下。
然后再加入蒜薹一起翻炒，加入适当的调料，生抽老抽，花椒粉等。
出锅前放入点盐和味精就可以了。
除了蒜苔炒出来的菜很鲜美，用蒜苗炒出的菜也非常的鲜嫩美味。
在冬天就要多吃些绿色蔬菜，对身体还是很有好处的。
你们都喜欢吃什么绿叶蔬菜呢？一起来说说吧。
好了，今天就说到这吧。
下一篇文章再见。
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