晚上回家，妈就端上了美味的荠菜饺子，大快朵颐之时，不禁询问是爸妈开启春季山林间狂热的野菜采摘模式了吗？
妈很可惜的回道，这次的荠菜是菜场购买的，她和爸没在林间或公园里觅到，马兰头倒是采了不少。但现在是它的旺季，加上它也是我们家最爱的野菜之一，即便市场价贵一点，还是毫不犹豫地买了。
荠菜饺子是我们家最常食用它的菜式，我对它也是百吃不厌，闻着它浓郁的香气就沉醉不已了。吃完后，妈还不忘让我多喝荠菜汤汁，说对眼睛有好处，这也让我生出了详细了解它的兴趣，想知道它除了美味，对人的身体有哪些益处（之前只顾着吃了，并未多想）。
荠菜饺子
荠菜：四季均可食用的野菜，它含糖、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、多种氨基酸以及钾、钠、钙、磷、铁、粗纤维、烟酸，还含有草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸等多种有机酸。
它对人体的益处：
1、凉肝止血。它富含有的荠菜酸，是有效的止血成分，对血友病患者有益。它含有的香味木昔，可降低毛血细管的渗透性，对毛细血管性出血有一定作用。其余还有产后子宫出血、月经过多、肺结核咳血有食疗辅助康复效果。
2、促进消化。它含有大量粗纤维，能增进人体的新陈代谢功能。
3、缓解夜盲症。它含有丰富的胡萝卜素，可适度缓解夜盲症。它也对明目有效。
4、丰富的营养补充。它所含的大量碳水化合物、丰富的维生素、烟酸胆碱和类黄酮以及植物纤维，这些物质很容易被人体吸收和利用，以补充人体每日所需的营养物质。
5、降血压。它可以降低血液及胆固醇和甘油三酯的含量，能让血压降到稳定程度。
不适合吃荠菜的人群，主要包括四大类：
1.身体虚寒者。荠菜是一种偏凉性的食物，食用后会导致体内的寒湿之气加重，如果是气血旺盛的人不会造成明显的影响，如果是身体虚寒尤其是宫寒的女性，吃完芥菜可能会导致身体的不适。
2.腹泻便溏者。荠菜性凉，服用后可能会造成脾胃虚寒，长期腹泻的人群的这类症状加剧。
3.荠菜过敏者。荠菜是野菜的一种，因此有可能会导致人体发生过敏。
4.孕妇。根据现代的研究荠菜中的提取物，有类似催产素的作用，容易诱发子宫收缩，但作用可能不是很明显，但为了防患于未然，一般建议少吃或不吃荠菜。
以上是关于我摘抄的荠菜的功效和注意点，另外就是它虽然四季都可食用，但最新鲜美味、口感好的还是在每年2-3月间，这是荠菜正当吃的时候，它的香气也是最浓郁的时候，如果在夏季采摘开过花的它食用，除了口感丢分外，这时候它那独特的香气也会变得很淡。
为什么会关注它的香气呢，今日堂妹跟我说了件有意思的事，叔在他们小区人源是越来越好，之前一天，他被去邻居送了一大袋刚采摘回来的荠菜，感激过后便开心拿回家。
随着年龄的增长他的视力越来越差，就把菜交给婶去理，婶在理的时候发现送的荠菜一点香味儿都没有，虽然它形象很像荠菜，但因为没味道，婶便担心有异，果断全部扔掉了。
荠菜
堂妹说完，我便进一步查找了关于它香气说法的描述，也证实婶的做法是最明智的。野菜再美味，再有好事被人送一堆享用，那也一定要知晓它的特点，否则很容易成为得不偿失的人。
无独有偶，我在看了上述它的注意点时，留意到一条：安全起见，不建议孕妇食用。巧的是，我刚看完的一本网络小说，其中有一小段写到女主怀孕想吃荠菜饺子，特意让男子亲做的场景，顿时又领悟到了一些心德。
那就是：任何大家日常所熟悉的事或物，甚至它们是深受人们喜爱的事或物，有时候就因为太稀松平常就很容易忽略，从未想过去细细了解它一番，以至于因它会犯错、会失误而不自知。
这就说明，我们在日常生活中一定要保持自己不求甚解的态度，去面对所有事、物，哪怕是你最最熟悉的、你自认为很了解的事、物。
这期间，你可能会感慨时间不够用，但那句时间如海绵里的水，挤一挤总会能有结余的话告诉我们，只要你想去了解它们，时间绝对不是大问题，我今天就赶紧去查了下荠菜，明天可能要去查下其他野菜，后天去查衣食住行上某项并不细知的常识知识点等等。
相信你也可以，这样你在运用到某些熟悉的事、物时会在行家面前更有底气些，至少会避免犯错。
今日寄语：有点缺点没关系，这样才真实。
明知缺点而不去努力修正，这样虽真实却并不可取。人生都应该在不断发现缺点和尽全力修正缺点的路上行径，这样的真实方显得有意义。
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