​       这是喵喵第一次做甜点哦，喵喵可是看了很多教程才逐步学会的呢，因为第一次做，做的不好还请见谅哈，（么么哒）。

首先，我要来介绍下我们需要的配料，（当当当当）

夹心西米布丁（西米盏）

       配料1：西米，适量

       配料2：糖，两勺半（喜欢甜可多加）

       配料3：凉开水，一碗

       配料4：花生，适量【做陷用】

       配料5：紫薯，一个【做陷用】

配料准备完了，那么我们就开始吧٩(๑ᴗ๑)۶

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第一步---准备糖水

     在事先准备好的凉开水里面加入糖，将它融化后放着备用

第二步---加入糖水浸泡

     在碗中倒入适量西米，而后将事先准备好的糖水倒入，没过西米面即可，（ps.不要到太多哦，要不然就很粘了），然后浸泡半小时不动，时间到了以后倒出沥干水份就好了

沥干水了的西米

第三步---蒸熟需要的配料（可与第二步同做）

     将需要的配料放锅里蒸熟即可（图例是紫薯和花生）

蒸熟了 蒸熟了

第四步---摆盘

      将西米和配料以“一层西米--一层配料--一层西米”的方式进行摆盘，就类似汉堡一样。【注意：1.配料尽量往中间放，这样会能成型 2.摆盘之前要先在碗中抹点油，硅胶模具可以不用】

底层 中层 上层

第五步---上锅蒸

     将摆盘好的夹心西米布丁放入锅中蒸熟，大约25分钟左右，即可关火。关火后再焖一会儿就行。

第六步---开吃

     拿出来后先凉一会儿，在进行脱模，这样就可以开吃了。（ps.据说冷藏后味道更佳哦~）

成品

好啦，到这儿就结束了，是不是很简单呢？要觉得简单就赶紧做起来吧！心动不如赶快行动