在日本，番茄几乎成了日本的胖男肥女首选的瘦身食品。
番茄味酸甘、性平、无毒。番茄营养十分丰富，热量又不高，含有合成蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等。一个番茄含有相当于1克易溶于水但不易被消化吸收的食物纤维，吃后使人有饱腹感，食物纤维能很容易地将脂肪吸收，并排出体外，因而可以防止人的肥胖。
中医学认为，番茄具有止咳生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒等功能，可治口渴、食欲不振等。
现代医学研究证明，番茄可降低血中胆固醇含量，因由胆固醇产生的生物盐可与番茄纤维相联结，通过消化系统排出体外。由于人体需要生物盐分解肠内脂肪，这样人体就需要用胆固醇补充生物盐，从而使血中胆固醇含量减少，起到防治动脉硬化和肥胖的功效。
利用番茄瘦身时，提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪，番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和废弃物一起排泄出来。
对于男性而言，番茄的作用也同样显著，茄红素具有防止前列腺癌，并对减少腹部脂肪的吸收起到良好的减缓作用。最好也能够在三餐饭前吃番茄或是喝番茄汁。
日本流行的番茄瘦身法，一般以每周瘦身3公斤为目标，3天为一个疗程，第四天恢复普通饮食，一个月实行一次。
具体分配为，早餐进食生西红柿200克；中餐可进食生西红柿1个，别的食物减量；晚餐进食生西红柿1个，其他食物减量。据说这种方法瘦身的效果相当理想。
蓝小雨快乐瘦身，微信公众号：lxyuss
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文章来源于蓝下雨瘦身：http://www.lanxiaoyushoushen.com/newsshow.php?cid=2&id=204
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