诗经·周南·卷耳
采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，寘彼周行。
陟彼崔嵬，我马虺隤。我姑酌彼金罍，维以不永怀。
陟彼高冈，我马玄黄。我姑酌彼兕觥，维以不永伤。
陟彼砠矣，我马瘏矣。我仆痡矣，云何吁矣。
卷耳，又名苍耳，是常见的一种植物，嫩叶可食。果实有钩状的硬刺，未成熟的时候青色，成熟后变成棕色或浅褐色。苍耳的果实可以作中草药。苍耳还可以炼油，与桐油类似，可应用于工业。
《诗经》中经常可以看到采摘各种野草当作食物的描述。一方面是跟当时的农业生产力相对落后有关，另一方面也跟贵族阶层的剥削有关。《豳风·七月》中，详细描述了当时农人劳作的情形，他们一年到头，都在忙碌，替王公贵族干活儿，几乎没有任何休息的时间，可收获的东西，多数却都交到了上面。
芣苢 卷耳（右）·《诗经名物图解》
小的时候，春天采摘野菜，还是一件很平常的事情。比如到麦田里挖荠菜。现在几乎看不到还下去野外采摘野菜的人了。随着种植技术、交通运输等的进步，人们能享用到任何季节的新鲜蔬菜。户外采摘的生活，已经离我们越来越远。即便有采摘，估计也是去蔬菜大棚里摘草莓，或者去果园摘水果，至于采野菜，估计很多人都再也没有机会了。
卷耳（我更愿意称之为“苍耳”）这种苦菜，我是没吃过的，但是春天里野地里的其他野菜，倒是吃过不少，其中一些，还是比较苦的。采摘苍耳果实这样的事儿倒是干过。记得当时还有不少中药店，专门下乡收购苍耳子当药材。尽管价格极低，但对于需要零花钱的小孩儿来说，无疑非常有吸引力。
苍耳也有令人比较让人讨厌的地方。走路的时候，一不小心碰到，果实就会粘到你的身上。这种天生自带钩刺的特征，任何衣物、毛发沾上它都会倒霉。如果是一只毛茸茸的狗碰巧钻进了苍耳丛，那它可就惨了。越是长着绒毛、长毛的动物，苍耳的刺就缠得越紧，硬扯出来，动物会受不了，所以免不了要动用剪刀。
不过，除了可以采来挣点儿零花钱之外，它还有别的用处。小孩子做游戏的时候，就很喜欢用它当“武器”，互相投掷。即便免不了挨家长几句斥责，他们还是乐此不疲。
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