挑战一天吃茼蒿拌豆腐

文/梁树丽

减脂餐

我这个人好奇心很重。

在网上看到很多人在挑战一天吃茼蒿拌豆腐，我便有了强烈的好奇心，我也想知道吃一天这个菜能否真的掉秤。

虽然视频上很多人挑战成功了，最高的掉秤5斤，最低也掉秤2斤，但这是别人的体验，要知道减肥是一个个性化的选择，所以这个结果只有自己试过才能知道。

我早上买了一块老豆腐，也买了一把茼蒿，按照视频上的做菜步骤，我先把豆腐放在开水中加热，目的就是去掉豆腥味，然后我又把茼蒿在开水中焯一下。

豆腐我晾了一下，然后把茼蒿从凉水中捞出来切成小段，我把豆腐抓碎，然后放入切好的茼蒿，里面加上醋，生抽，香油和芝麻。

我是第一次吃这个菜，我发现这个菜还挺好吃，很快一碗茼蒿拌豆腐就被我消灭了。

我的早餐

为了怕自己营养够不上，我又给自己切了几块牛肉，这样膳食纤维，碳水，蛋白质，碳水都有了，然后再加上几个西红柿，营养就非常均衡了。

我上午需要回家看望父母，我特意打电话告诉父母中午的饭我负责做，我要做的还是茼蒿拌豆腐。

路过菜市场的时候，我买了两把茼蒿和四块钱的老豆腐，我想让父母也尝一尝我的手艺。

但我也怕父母不喜欢吃这个菜，我又买了一只烤鸭，就这样，我带着菜回了娘家。

午餐

我弄了三份菜，为了让父亲喜欢吃这个菜，我把父亲那份里面加上了哈尔滨香肠，而我和母亲那份则没有。

虽然有烤鸭，但是我却把两个鸭腿给了父母，我一点肉都没有吃，从这个角度来看，我是一个绝对自律的人。

不过在给母亲切片面包的时候，由于母亲不吃，于是我就吃了一块，我不知道这是否影响我的减重。

到了下午四点左右的时候，我已经感到了饿，我去健身房跑步机上的时候，我已经没有了力气，于是我选择洗个澡回家。

我早上的体重是68.3公斤，我想看看吃了两顿茼蒿拌豆腐后，我的体重会有何变化。

其实减脂减重不能图快也不能图捷径，我们必须让一切回归生活化，也就是我们要追求生活化减脂减重。

如果我们总是节食加运动，我们是很难走远的，因为但凡我们克制不了自己的欲望，我们就会被打回原形。

我们经常说“管住嘴迈开腿”，也就是说只要我们养成均衡饮食的习惯，我们就能慢慢让一切归于健康。

回望自己过去50年的饮食，我们不难发现除了碳水化合物吃得太多之外，我们的蔬菜和水果吃得也很少，蛋白质更是缺的厉害，所以我们换一个角度去思考，只要我们减少碳水化合物的量，增加蛋白质和维生素的量，然后在配上运动，这样我们的代谢率就会慢慢提升，我们就会变得越来越健康。

晚上得闲，我蒸了玉米面，黄豆面和白面混搭在一起的馒头，虽然味道很诱人，我忍不住吃了两口，但是我还是克制住了自己的嘴馋。

减肥不是让不吃，而是少吃，我买的白面是石磨面粉，所以这样的混搭是可以少量实用的，只要不贪多，都没有问题。

早上我称了体重，我发现体重是 67.8 公斤，这对我来说是一个惊讶的发现。

体重对比

这个结果再次证明了没有绝对的存在，我期待的减掉五斤压根不存在，我吃了一天茼蒿拌豆腐后连一斤也没掉下来。

所以面对网上的东西，我们要多几分理性思考，而不是盲从，很多事情总要自己去验证才算真实。

感恩！