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木耳鸡蛋黄瓜

木耳鸡蛋黄瓜

作者: 竹影诗瘦 | 来源:发表于2023-05-28 09:26 被阅读0次

昨天我又去复查了眼睛,医生说得三十一号才能拆线。在恢复期内,我不打算去兼职,那就练练厨艺吧。

冰箱里只有西红柿和黄瓜,这几天总是西红柿炒鸡蛋,拍黄瓜,我都吃腻了。不知道和黄瓜还可以怎么吃。

上网搜了一下,黄瓜还可以和木耳一起炒着吃。家里还有一袋木耳,正好可以做这个菜。

我先泡发了一把木耳,然后洗净,掰成小朵,黄瓜掐头去尾,一分两半,切薄片。然后分别把木耳和黄瓜在水中焯熟,起锅烧油,炒熟三个鸡蛋,然后放入木耳和黄瓜,倒入酱油和耗油,放入适量的盐。

我感觉味道还可以,就是木耳放多了。看来还是练得少,熟能生巧,这话一点不假。

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