山寨“螺蛳粉”没有螺蛳

原创：淡定

“螺蛳粉”里的螺蛳是不是自己离开了？

多少人都吃过螺蛳粉，它是桂林一道有名的特色小吃。

去年，带外孙女游桂林时专程去吃过，那诱人的味道让她一直耿耿于怀，记挂在心。后来几次都提出想吃螺蛳粉，可是，我们家乡没这小吃卖。也就只能过过嘴瘾。

没想到，今天在商场里居然有螺蛳粉，为了饱她的口福，特为外孙女买了一碗。望着桌上的螺蛳粉，不仅没见螺蛳，连它味都甭想闻得到，里面浮了一层豆皮。外孙女用筷子夹了几根粉条吃后说：不好吃。问她：为啥不好吃？她说：没有螺蛳，也不是那个味。突然想起一个笑话：一个外地客人到了重庆，进一餐馆。看见菜谱上写“鱼香肉丝”，心想：这个菜没吃过，就点了一份，等菜上桌后，客人有意见了，他问老板为啥“鱼香肉丝”没鱼。老板说：“鱼香肉丝”就一定要有鱼吗？哈哈哈。。。

想我当初刚到外地去谋生，有一天见一餐馆，招牌上写的了“哨子面”，进去也叫一碗，我一看这哨子面里有豆腐白菜之类的全是素菜，没一点荤菜。跟老家的简直是差别极大，我们家乡的哨子面，全是猪肉剁细的，再经过煎炒香香的。然后倒在面上，面里还另加好多麻辣调料，那才叫一个香。吃了让人还想那一口。因此每个区域，人情风貌气候文化有所不同，他们理解的东西也有所差异，这样就能解释“螺蛳粉”为啥没螺蛳了。。

所以，有些东西不是你所听到或看到的就是真的，而是要去尝试和体练它对你的自我感觉。

虽然一碗螺蛳粉花了十五元，不算便宜。感觉还不如花几元钱，吃一碗古老师介绍的豆花饭来得安逸和巴适，古老师你说对不对。。。。