Alocasia cookhouse
准备食材：
面粉 100g
鸡蛋 1-2只
纯牛奶or椰汁 适量
糖霜 适量
紫薯 200g
做法：
1.在搅拌盆里依次加入面粉、鸡蛋、糖霜、牛奶（加椰汁的话可以省去加糖霜 因为椰汁里面本身就含糖）搅拌成糊状。
2.在平底锅上先刷一层薄薄的油，将面糊倒入平底锅平摊，小火煎3分钟左右后翻面再煎2分钟即可。
3.将紫薯放进锅里蒸15分钟左右蒸熟后剥皮弄成泥状。紫薯较干加入纯牛奶搅拌、根据个人喜好加入牛奶的量。
4.将紫薯泥平铺在蛋卷上卷起切块即可食用。
Tips：
1.平底锅最好选择方形的，或者把蛋皮煎成方形的，这样卷起来的时可以边缘的蛋卷是空心状态。
2.如果没有糖霜的话用白砂糖代替也是可以的，用热水融化白砂糖后再倒入面粉中即可。
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