大家好！我是东哥。
今日春分，宜品尝春日滋味！
吃春，吃的是苏醒的味觉。经过一季寒冬，荒枯大地上刚探出尖的野菜，最能挑动在冬日潜伏深藏的味蕾。
①春分节气文化
春分，春季第四个节气。斗指壬，太阳黄经达0°， 于每年公历3月19-22日交节。春分在天文学上有重要意义，春分这天南北半球昼夜平分，自这天以后太阳直射位置继续由赤道向北半球推移，北半球各地白昼开始长于黑夜，南半球与之相反。
春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时；二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季3个月之中，平分了春季。 春分后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。
在《月令七十二候集解》中，春分节气的三候现象分别是“元鸟至”“雷乃发声”“始电”，意思是春分时燕子便从南方飞来，下雨时天空开始打雷，闪电也开始出现。
欧阳修也写过一首有关春分的词《踏莎行》:
雨霁风光，春分天气。千花百卉争明媚。画梁新燕一双双，玉笼鹦鹉愁孤睡。
薜荔依墙，莓苔满地。青楼几处歌声丽。蓦然旧事上心来，无言敛皱眉山翠。
春分时百花盛开，燕子从南方飞返，如此佳节，诗人反而用孤睡的鹦鹉来形容形单影只者的孤寂难眠，以春分的热闹与内心的清冷对衬。
②春分节气民俗
春分古时又被称为"日中""日夜分""仲春之月"。春分时节，中国民间有妇孺争放风筝的风俗，民谚也有"吃了荠菜，百蔬不鲜"的说法。在岭南地区，"春分"有吃春菜的风俗。在中国还有"春分到，蛋儿俏"的民间说法。每到春分这一天，世界各地都会有数以千万计的人在做"竖蛋"游戏试验。
以上分享部分内容来自图书《二十四节气生活美学》（豆瓣评分9.3），作者韩良露，丰厚多元的生活家，祖籍江苏如皋，生在台湾，最爱美食和旅行。如果感兴趣的读者可以购买纸质书认真研读。
愿各位度过一个美好的春分节气！
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作者介绍：东哥，75后，211大学化工专业毕业，注册安全工程师，混迹职场的化工安全人，共同分享读书、安全知识解读等内容，与你共探书香安全之路......
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