像大多数女孩子一样,小米也喜爱吃一切筋头筋脑的食物,比如鸡鸭的翅尖,比如鸡鸭猪的爪子。又或许,这是刻在女性基因里的一种本能,本能地觉得这种食物对于她们容颜永驻能够发挥某种积极的作用。
可是,卤菜店熟食店里做好的各种爪子却很难中小米的意,原因也很简单,做得太咸太硬,全无她自己焖煮的那般软烂香糯,尤其是猪爪子的主筋还被抽了去,一根猪爪子因此没了灵魂,只剩下一层硬硬的皮,俨然老榆树主干上黑黢黢粗糙坚硬的老皮,以至于几十块钱买回一根猪爪子,还要搭上十二分的力气外加一定程度的牙齿磨损,只落得个啃树皮与吞咽树皮一般的费劲吧啦,全不像是在享受美味的食物。
不死心地尝试了不同店家的猪爪子后,小米终于痛定思痛,看来自己所好的这口儿,以后只能亲力亲为,才能真正尝到自己喜欢的那个口感,与那份滋味了。
这不,最近就时不时又惦记上了猪爪子。只是,猪爪子不大好买,需要早点下手,否则很可能又像前几次一样空手而归。
楼下的社区店开门半个小时左右,小米就走进了这家超市,并直奔二楼的生鲜区而去。
远远地,小米就发现环形的猪肉铺前挤满了人。果然,人们对食物的热情永远是那么高涨的,尤其在这春节将至的时候。这与物质的丰饶与否无关,更多的是一种情绪,一种对圆满的期盼。
超市的肉铺分成了两片,小米常来这里买肉,慢慢地发现这里分给了两家经营,其中打了大大品牌出来的那家是小米经常光顾的一家,可是那家的猪爪子比秃子头上的头发还难遇到,所以小米直接就朝着另外一家的铺子前走去。
肉柜里摆满了猪身上不同部位的肉品,小米顺着肉柜一溜儿看过去,有点儿失望,因为长长的肉柜里竟然没有自己心心念念要买的东西。售货员正在肉柜后面的案板上拆卸一整扇猪肉,一柄大刀被这个中年大叔使得进退自如,好像有了灵气。小米从围在肉柜前的人群中找到一处空隙,探身进去询问售货员可有猪爪子卖,大叔手上的大刀不住游走,仍能自如地回答小米的问题,原来是一早太忙了,还没来得及把猪爪子上到柜台里。
一丝愉悦眨眼间消弭了之前淡淡升起的小小失望,小米看中年大叔一时半会儿怕是空不下来,打算到附近先转转。几步走到了临近的肉铺前,几个收拾得干干净净雪白的猪爪子就那么醒目地出现在了小米的视线中。
(未完待续。。。。。。)









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