27/70 记忆中的五杯鹅
好多年没吃过五杯鹅了……五杯鹅是父亲最拿手的菜式之一，记得很小的时候，奶奶经常买一只肥大的黑鬃鹅到我家，我就知道奶奶嘴馋，想吃我父亲做的五杯鹅。
“五杯”是指生抽、白醋、砂糖、油和酒这五种调料，选用黑鬃鹅，炸过之后连调料一起用小火焖上五十分钟到一个小时，非常入味。我记得父亲每次做这道菜时，都要准备很多功夫，每次都很用心，上桌前都会将金黄色的鹅肉一块块排着，还原鹅的形状，光艳照人，皮肉与汁酱浑然一体，吃到口中，与舌头接触的一瞬间，松、鲜、嫩、香，齿颊留香。
曾问过父亲他为何懂得下厨做那么多菜，是不是专门去学过师，他说没有，都是自己摸索的，记忆中我曾请教过父亲如何下厨做菜，他教我的时候总会兴致勃勃，认真讲解，现在看来煮菜是父亲的一钟兴趣。
“我现在挺好的，愿您在那安逸”。
父亲节，祝天下的所有父亲健康。
好多年没吃过五杯鹅了……五杯鹅是父亲最拿手的菜式之一，记得很小的时候，奶奶经常买一只肥大的黑鬃鹅到我家，我...
有人送了几个鹅蛋，个头大大的椭圆形。炒炒吃，有点腥气，没有鸡蛋香。鹅蛋味道在多年记忆里没有变化。老家那只鹅浮现在脑...
27/70 7:24。 15:27
《鹅》 鹅，鹅，鹅 曲项向天歌 白毛浮绿水 红掌拨清波 在记忆里，这是我学的第一首古诗，也是记忆最深刻的古诗，无论...
今晚的主题是聊天，从马拉松聊到美食， 谁不爱美食？美食很抓人！ 宁乡的美食，代表性的有花猪肉、口味蛇、灰汤鸭、沩山...
1.分享生活中5个朋友或亲人的车牌号记忆。 鄂AJJ050鹅鹅鹅，曲项向天歌，钩钩呼拉圈，秤钩也钩呼拉圈 鲁B75...
爸爸妈妈来城里了，给孩子们带来了三个鹅蛋。说是村里一户人家养了几只鹅，送给爸妈了几个鹅蛋。大大的鹅蛋很吸引孩子们，...
记不起来从哪一年开始，炸带鱼成了我们家过年时的保留项目，所以我记忆的年味儿最少不了的就是老爸的炸带鱼。这么多年来，...
平常居家，看电视的时候极少，实在闲得无聊时看电视，也就是“新闻联播”或记录片，而记录片，最钟意当属美食类节目。 今...
一条大河，波浪宽……听到这首老歌，思绪不由得悠悠的起伏。 生于70年代，那时候街上的广播已经开始了泉水叮咚的曲子，...
本文标题：27/70 记忆中的五杯鹅
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ppbiqxtx.html
网友评论