简餐

早八开始工作，到五点半才告一段落，中午仅仅休息了一个小时，受一位在外出差的老师之托，6点半得去给他的学生走台抠歌。

信步走到食堂，不想吃正常的米饭，碳水化合物太多容易发胖，只想来点儿特别的东西填饱肚皮即可，当然，营养也得跟上。

于是去找卖玉米红薯捆鸡烧卖的那个摊位，奇怪的是，那些天天放在蒸笼里冒着腾腾热气的五谷杂粮今天居然踪影全无！

问店员，居然一问三不知，仿佛那里从来没卖过红薯玉米，可上周好几次我都是在这里买的晚餐呀！旁边那家菜确实好吃，但是过于油腻，看到一家买简餐的，于是跑过去一探究竟。

盆子里有玉米，莴苣片、胡萝卜脆鲜虾、麻辣牛肉片、杏鲍菇、水煮鸡蛋等。

我随手点了个玉米莴苣片加上一些鲜虾，不想吃米饭，快端出来的时候，店员随手又给我添了半拉鸡蛋。打来放在桌上，不由暗自得意：这应该算是我的减肥晚餐了吧？

从小就特别喜欢闻玉米的清香，那时候每到春夏之际，总能在街头巷尾买到一堆的新鲜玉米，外婆喜欢蒸着吃，软和，外公却喜欢烤着吃，味道香喷喷。

而我则喜欢把玉米粒儿一颗颗掰下来，再放到用细铁丝圈成的一个小窝勺里，拇指盖大小，只容放一颗玉米粒在火上烤。

和小伙伴们一起看着玉米从柠檬黄慢慢变成焦糖色，有时还翻曝出洁白的爆米花，心中那雀跃的喜悦别提有多美！

记忆中吃得最美的一次烤玉米是在古丈县城里，宋祖英的家乡举行茶文化节大型文艺汇演，邀请我和搭档演唱一首男女声二重唱，那次同台的还有红叶组合以及红胖子等。

搭档提前一天开车带我过去走台，晚餐后信步由僵去散步，走到一个桥洞下时，看到一个烤玉米的临时小摊子。

框子里堆放着许多刚摘下来的鲜嫩玉米，青黄的叶子上仍散发着嫩嫩的清香。我顿时两眼放光，一下子就扑了过去，选了两个半大的鲜嫩玉米就交给摊主去烤。

搭档却直摇头，说是他从小在农村过苦日子时吃得太多了，不想再闻到这个味道。我顿时惊讶地睁大眼睛问他：这么香的玉米你都不吃吗？

他哑然失笑，说是蒸的煮的烤的炒的全吃过，甚至连生的都吃过，所以已经吃腻了。最后还坏笑着说：这些东西现在我们农村都只给猪吃了！

我有些哭笑不得，不知道如此喷香的玉米怎么还会有人闻不到它天然的香味？