看视频有个乡村大食堂运营模式挺感兴趣，村免费食堂，有困难老人都可申请，还让老年人自己动手，凭劳动换券吃饭，感觉挺值得学习
乡村大食堂建好后，关键在后期的运营。运营有密码，7个核心点：
第一，一定是一日三餐。我们不做任何表演，真真切切解决老人吃饭的有困难的问题。
第二，必须免费。因为但凡收费，你就要雇厨师，但凡雇厨师，你就要发工资，但凡发工资，你就顾不住。
第三必须是申请制，你吃饭有没有困难？你有困难了，给组织申请，组织给解决困难。如果他不申请，你就视为他没有困难。
第四个必须按积分制管理，拿着积分换餐券。拿着积分来换分红。
第五，你不要参与那么多，就你只管21天，且必须管21天，21天以后移交，移交给谁呢？这群老人他们自己选出来一位德高望重的，他们认为公平公正的队长，一位记工分员，由这两位老人对他们进行管理。
第六个，小家变大家，就是今年中央1号文件提出来的互助式养老。
第七个关键点，必须把老人分成7个组，分7个组进行管理。怎么样来积分？后勤保障组是负责做饭的，环境卫生组是负责整个村庄的环境卫生整治的。副业组是负责种菜的，种菜、养鸡啊、养猪啊，基本上咱的菜是能够实现自给自足的。第四个我们的生产组，第五个我们的协调组，第六是我们的宣传组，第七互助组。
要想把大食堂持续运营，就必须按这个模式。可保章能够持续运营。
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