据民间相传，八宝饭与古代的八宝图颇有一番渊源。所谓八宝，是八种祥瑞之物，有祈求吉祥平安之意。
也有民俗专家认为，八宝饭中的莲子，就是神话传说里，两位蓬头笑面的仙童转化而来，他们一个拿着荷花和小米八宝饭，一个手捧六角盒子，寓意婚姻和谐，而枣子则寓意早生贵子，葡萄干寓意甜甜蜜蜜。
黄金八宝饭，用料简单，选材却极为考究，制作不惜功夫。黄糯米最为重要。来自海拔2500米的祁连山区，独特的光热水土，造就了张掖花寨有机小米的优良口感，并极富营养。清香，软糯，2-10倍硒含量的花寨小米，佐以 “天然维生素C丸”临泽有机小枣，涤净，蒸熟，成品枣香浓郁，清甜爽口。既是女性补血养颜之佳品，也是病弱体虚、健胃消食的绝佳补品。
特色食材：张掖花寨有机小米，临泽有机小枣
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本文标题：黄金八宝饭——吉祥平安，甜香软糯
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