蒋爱宝(作者)
腊八节快来了!淹腊八蒜是山西人过年前的准备工作!家家都要打醋!山西的醋淹制的腊八蒜非常好吃!其中蕴含着浓厚的黄土高原,黄河东沿岸的民俗!晋阳古城太原城内,有一家做醋的百年老店,做醋纯粹用古方法,虽然地处偏僻,但是家喻户晓!一到腊月,人们主动提着大壶小壶来打醋。而且从早到晚络绎不绝。老店门前天天排着数百位打醋人!
前几天腊八,好多人腌了腊八蒜。相比绿幽幽的蒜,我更喜欢腌过蒜的醋。 临近腊八,太原宁化府的门口,排队打醋的队伍总会...
明天就腊八节了,以前每逢腊八节,我就买醋,扒蒜,泡蒜,腌制腊八蒜,因为女儿喜欢吃腊八蒜。 蒜泡进醋里,几天...
都说过了腊八就是年。 每年的腊八我都会淹一瓶腊八蒜。 昨天大杨还问我,是不是只有腊八这一天淹的蒜...
《腊八节快乐》 千载腊八年年节, 佛祖成道念佛陀。 天寒粥暖入三九, 过了腊八备年货。 腊八时节醋淹蒜, 八宝香粥...
腊八蒜,是腊八节的传统美食之一。腊八蒜是用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸微辣。腊八蒜流行与北方一带,因为口味偏...
昨天是腊八节,晚上我和爸爸还有哥哥一起做腊八蒜。先把蒜剥掉皮,再把剥好的蒜放进瓶子里, 然后再倒上醋。倒醋的时候我...
去年淹醋蒜罐里的有一些,长时间没吃想着不会坏了呢,打开尝尝吧,别说,比去年都好吃,已经没有辛辣的味道,并且酸甜...
周末买了个密封罐子,干吗用啊?泡腊八蒜很适合,于是特意买来蒜和醋,正月里泡起了腊八蒜。 腊八蒜,顾名思义是每年的农...
快到腊八了,每年的这个时候,许多人喜欢做醋腌蒜,也就是俗称的“腊八蒜”。 “腊八蒜”是款非常可口的小吃,又有消毒杀...
本文标题:打醋淹腊八蒜
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