健康饮食指标

                易健本草堂

俗话说：病从口入 ！

高品质的饮食是懂得合理搭配的饮食，并不是一大堆所谓的好东西摆在一起就是好的，好饭好在会搭配，否则就成了胡吃海塞的傻瓜饮食了。

健康饮食搭配的基本原则：

一，主食米或者面食和蔬菜比例各半 1 : 1  ；

二，每顿饭必须有一个能生吃的菜，若没生菜在饭后吃点水果补充；

三，每顿饭蛋白质不超过总饭量的十分之一，蛋白质高含量的食物包括鸡蛋，或各种豆制品类，再如红薯，山药，土豆等，各种肉都是高蛋白质食品；

四，最好每顿饭只吃一种肉或其他蛋白质比如豆制品或鸡蛋就可以了。蛋白质长期太多損害肝腎功能；

稀飯里必須加上十分之一豆类搭配营养和味道，比如加十分之一的豆子或者花生米，土豆块，以补充蛋白质搭配的完全性。即便简单到仅仅吃稀饭或者面条也一样可以搭配的营养均衡，因为主食米面的蛋白质不完整，需要搭配組合才能完整。

土豆是自然界营养最完整的食物之一，做任何饭都可以搭配土豆，只吃土豆一种食物营养性也是全面的；

五，少油、少盐、少蛋白质，越少越利于健康。；

六，不喝化学饮料，不喝加气饮料，不吃冰镇的东西；

七，不吃反季节食物蔬菜水果，因为反季节食物营养素低仅40%，另外还有高度致癌性。

八，肉类油炸烧烤以后大大增加了致癌危险，所以最好不吃那种做法的肉食；

九，应酬最好提议大家安排在下午3~5点前结束，这样的时间段在睡觉前身体就消除了食物的消化负担，注意良好的搭配再吃八分饱，一辈子能保持年轻的体型不会发生肥胖病。工作熬夜导致晚起床和早睡觉早起床所花时间其实一样多，只是一个习惯而已。 这是依据营养学制定的健康饮食搭配，认认真真读 3 --5 次

重点几个：

一是主食和蔬菜各半；

二是晚上少吃东西或者半饱，想减肥就晚上不要吃主食；

三是蛋白质最少不超过饭量的十分之一；

金晓东

易健本草堂中医学理论体系  创始人         

易健本草堂中医品牌  创始人         

易健本草堂中医无毒药物治疗研究与治疗应用

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