一碗米粉

米粉，大家听到这两个字，作为南方人，尤其是广西人，最熟悉不过了。

常说，北方吃面，南方吃粉。大家都知道的，北方主要种植小麦做面，南方地区主要是种植水稻做粉，大概就是这样吧！

说到广西粉，那就太多花样了，简直就是粉的天堂。他们说的广西都是粉粉粉，什么都是粉，桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉，黄姚豆豉粉等等，都快成粉妹粉仔了，嘿嘿嘿，不错还真是这样。

今天下乡搬砖，到10多年前工作的地方，确切的说是生我养我的家乡，每次回到这里必会吃上一碗这里的米粉。

经常同事都会说起，来河口不吃米粉就等于白来了，是的，即使时间关系没吃上，回去的时候也总会觉得有点遗憾。

所以，昨天知道今天要下乡还是自己的家乡，肯定要把吃米粉提上日程的。

自打我记事开始，就知道米粉成了我们生活中不可缺少一道美食。

记得小时候，也就只有几岁吧，我最最最盼望的就是阿妈阿爸带我到圩镇上去赶圩，那时候公路不好，都是泥土路，家里距离圩镇也有几公里的路程，每到赶圩的日子，就特别的兴奋，早早就拖着阿妈阿爸吵着要去赶圩了。那时候他们可以骑车自行车载着我一路泥尘去赶圩。

为什么总盼望着要去赶圩，那时候物质匮乏，家里根本没有什么可以吃，经常觉得特别的饿。所以到圩镇赶圩的日子，父母可以奢侈的帮买一点点小零食外，还可以给我烫上一碗飘着半肥瘦肉末水米粉。

记忆中80.90年代的米粉是5角钱一碗素米粉，加肉的6角，一般条件稍微好点的就舍得去粉店烫上一碗，再则如果家里米多的，拿自家种的米去换成米粉拿回家煮。

那时候总是觉得吃米粉里面加的肉不够吃，希望老板能分得多一点，不过他们的手总是颤抖得厉害，本来一大勺的，抖抖剩下盛到碗里的只有那么一点点了。

当时吃到米粉，感觉就是全天下最幸福的事了，特别不舍得筷子夹大夹送嘴巴，而是用筷子一条一条夹着米粉提起高高的，然后抬起头一条一条的嗦进嘴里，慢慢的在哪里品味，生怕吃得太快。滑溜滑溜的口感，香喷香喷的汤味，真是从未有过的舒心！

我吃着粉，记得阿妈阿爸就坐在旁边等着我，我傻傻的问他们为什么不吃，他们说不饿，就烫一碗给我吃，那时候我真的相信了。

现在每次想起来都好难过，他们哪里是不饿，是为了省下那仅有的两元钱去买肉和零食带回家分给我们姊妹几个。

而现在呢，物欲横流，零食遍野的时代，看到肉你们都觉得腻，是不会理解那时候的感觉的。

随着现代生活的美好。一碗美味的米粉不仅仅是满足味蕾的享受，更是对历史文化的传承和尊重。让我们一起珍惜生活中的每一天，品味那些看似普通却充满韵味的美食背后的故事吧。