今天给家人做了好吃的菠萝饭
由于是第一次做菠萝饭，所以从选菠萝到准备配料，前前后后差不多花去了两个小时，能吃到这份菠萝饭，着实不易啊～好在，家人给的评价是：“真好吃啊！”我也甚是满意 ～
现在是菠萝大量上市的季节，宅在家里，我们也不要只霍霍面粉，将视线转向菠萝，也是不错的选择哦～
感兴趣的朋友可以和我一起来为家人做一个美味与颜值共存的菠萝饭吧
在水果店买一个带皮的菠萝（不去皮的目的是为了把菠萝做成容器，更美观和有质感）
准备的辅料有：
5个大虾仁（鲜虾，自己手动去壳，将虾头单独留下备用）
胡萝卜一根切丁；土豆一个切丁；玉米粒一把；鸡蛋两个；火腿肠一根切丁；蒜蓉和姜末各少许；足够一家人吃的米饭
炒饭步骤：
1.先将鸡蛋炒熟打散，装盘备用
2.用剪刀将菠萝表面的凸起剪去，虽然有些麻烦，可是为了不刮伤手也是值得的；纵向切去菠萝的三分之一处，并将菠萝肉小心用勺子挖出，放入盐水里浸泡，备用
3.锅内放水烧开依次放入土豆，烧煮大概两分钟接着放入胡萝卜，继续煮1分钟放入玉米粒，水开再煮一分钟就可以关火成出装盘备用
4.锅内放入适量花生油，油热转小火放入虾头，用木铲按压煎熟，然后成出，目的是熬出虾油，炒出的的饭有浓浓的虾的鲜香，更好吃。
5.在虾油里放入蒜蓉和姜末爆香，放入大虾，翻炒至变色放入用水焯好的胡萝卜丁土豆丁和玉米丁，继续翻炒，翻炒至土豆变软继续加入火腿肠丁和适量菠萝丁，片刻后加入适量盐，翻炒均匀后加入蒸熟的米饭和鸡蛋碎，和各种配菜混合均匀后加入适量生抽，再翻炒2分钟即可出锅了，装入用菠萝外壳做的容器里，颜值报表啊～太赞了！
如此美味又有颜值的菠萝饭，赶紧试试吧！
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