现在鸡蛋已经是我们家的常备食物了！
如果觉得没有什么可吃的时候，就直接打几几个鸡蛋，炸点鸡蛋酱吃。
或者拿几个鸡蛋出来，看手边有什么青菜就直接用鸡蛋和它们一起炒上一盘，很简单，而且做起来也很快，吃起来也非常香。
比如用鸡蛋炒柿子，或者用鸡蛋炒辣椒，或者做点儿糖醋鸡蛋，或者蒸点儿鸡蛋糕，还可以把鸡蛋煮着吃，也是可行的。
今天去超市看了一下，货架上有很辣的那种尖椒，还有这种肉椒，也就是青椒，虽然这种青椒是不辣的，但是这个青椒是相对比较便宜的，就顺手买了点回来。
那么这顿饭就用这个青椒炒点鸡蛋吃吧。
把青椒切成丝，鸡蛋打入碗中，用筷子按同一个方向进行搅拌，直到蛋清和蛋黄混合均匀。
把锅加热，放入油，等待油温上升，就可以把鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋成型，就可以把它翻炒一下，然后加入青椒丝，把他们一起翻炒，再加入适量的调料，使鸡蛋和青椒入味，就可以出锅了。
这一盘青椒炒鸡蛋，看上去还是很有食欲的，唯一不足的是这个青椒是一点辣味都没有啊！
如果是稍微有点儿辣味的，是会比较好吃的，下回去超市一定要买一点儿有辣味的尖椒回来，用有辣味儿的尖椒炒鸡蛋，是比较有滋味的。
如果你能受得了辣的话，你也可以用那种非常辣的小辣椒，把它们剁碎，然后裹到鸡蛋液中，一起煎，那样做的煎辣椒鸡蛋，吃起来非常下饭。
但是不能吃辣的小伙伴，就不要尝试了。
好了，今天就说到这里了，有时间再聊吧！下篇文章再见。
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