炎症是身体的"警报"，长期慢性炎症可能悄悄影响健康。今天给大家整理了16种日常能吃到的抗炎食物，轻松吃出好状态！
香辛料里的抗炎高手
- 大蒜：切好后静置10分钟再烹饪，让大蒜素充分释放，炒菜、凉拌都能加。
- 橄榄油：凉拌、煎炒都合适，每天20-30ml就够。
- 姜黄：咖喱里常见，搭配黑胡椒更易吸收，煮粥、炖汤来一勺。
- 生姜：泡茶、炒菜都可，早上喝杯姜茶暖身又抗炎。
🥦 蔬菜界的抗炎明星
- 西兰花：蒸5-7分钟，保留更多萝卜硫素，凉拌或清炒都美味。
- 羽衣甘蓝：撕成小块，加橄榄油和盐烤成脆片，追剧小零食就有了。
- 牛油果：早餐配吐司，或做成牛油果酱抹玉米片，香滑又健康。
海鲜与坚果的抗炎组合
- 三文鱼：每周2-3次，煎或烤都可，搭配柠檬更美味。
- 坚果：每天一小把（约20-30g），原味或烤制都不错。
- 核桃：富含α-亚麻酸，当零食或加到酸奶里都合适。
水果里的抗炎小能手
- 葡萄：整颗吃或榨成汁，记得带皮吃，白藜芦醇更多。
- 樱桃：新鲜或冷冻都可，做成奶昔或拌酸奶。
- 石榴：剥成籽，加进沙拉或酸奶，酸甜可口。
- 苹果：每天一个，带皮吃，纤维和多酚都在皮里。
- 蓝莓：直接吃或冻起来，做思慕雪超棒。
- 草莓：当季时多吃，做成水果沙拉或配燕麦。
抗炎饮食不是一时兴起，而是长期坚持的生活方式。把这些食物融入日常，搭配规律作息和适量运动，炎症悄悄退散，身体更健康！
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