又闻榆钱香

又闻榆钱香（散文）

文/高传博

故乡的五月，正是榆树生长茂盛的季节，树上一结出小榆树钱，我就会和村里的小伙伴一块，各拿出爬树的看家本领，比赛般的爬上树杈。敏捷如猴，手一但能碰到那些小榆树钱，就会

又闻榆钱香

用力捋下一串，急不可耐的塞进嘴里，那种甜滋滋的味道就会顺着我的舌尖渗到心底，那滋味到现在想来还是回味无穷。

又闻榆钱香

榆钱是榆树的种子，形似铜钱，有指甲盖大小，中间空出，四周是薄薄的一层，榆树钱的得名想必就是这个原因了。

童年时最喜欢的是五月，每年这时候，榆树枝头褐色的球形小苞慢慢绽开，绿意便从中挤出来。榆树错落的枝桠上，就会长出些淡绿色的小花，很快，榆钱便缀满枝头。一撮撮，一串串，在风中招呼着你，令人眼馋。它们密密杂杂的疯长着，很象一串串铜钱挂在树上。

清晨时的榆钱更胜于白天的，被露水清洗过的榆钱，泛着绿莹莹的光泽，更显饱满润泽。此时的榆钱，味道清香甜美，树枝高处的榆钱更大些，味道也更适口。那滋味对没有什么零食可吃的我们来说，的确是有着不小的诱惑。

我和伙伴们骑在树杈上吃够了，才会拿出事前准备好的小书包，捋好一包榆树钱，放在后面背着或先把它系好了扔到地上。完成了这些任务后，从树杈移到主干上，把手环抱在树干上，顺着往下滑。有时下滑时的速度太快，往往到了树下，看肚皮已是红道子一条条的，那是被粗燥的榆树皮磨的，可当时是不会感觉疼痛的。

上个世纪六十年代初，春天的时候家家户户都会去田间地头、山里水边挖野菜、采野菜。日常生活中除了有些当季的蔬菜水果以外，什么好吃的也没有。大约也是这个时节我们小孩都会结伴去野外，爬到树上去撸榆树钱当零食吃。

又闻榆钱香

当时母亲做的最多的还是榆树钱饼子和窝窝头。她把我摘回来的榆树钱洗净放在一边，在盆里放些玉米面，然后把干净的榆树钱放进去，调好水搅匀了，做成玉米饼子贴在锅边，锅底是已准备好的炖白菜之类。

做饭时，哥哥总会去帮母亲拉着风匣烧火，我就跑到厨房外的院子里玩一会。过不了多会儿，当母亲打开热气腾腾的锅盖时，我在院中就能闻到玉米和着榆树钱的甜味，那顿饭我就会比平时吃的多。每到这时，母亲也会很开心的说：“慢慢吃，别噎着，喜欢吃明天妈还给你做。”

五月中旬爬榆树，不必担心，树上还没有虫子。但很快就会有的，因为虫子也喜欢吃甜的饱满的榆钱。只有七八天的时间，春风中，榆钱便会褪去了绿色，变黄、变干、变轻、飘满落地，一阵风起，耳边会响起哗哗的声响。成千上万的榆钱，唱着欢歌，翻着跟头，飘向地面，地面上很快就铺了白花花的一层。这时落地的榆钱，清扫起来、拨净、晾干后，用柴锅小火炒熟，更是别具美味。

其实，古人早就有吃榆树钱的习俗，宋代大文学家欧阳修吃罢榆树钱粥还作诗曰“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”。据医书记载榆树钱有补肺、止咳、敛心肺、助消化的功效，是食欲不振，失眠者的天然保健食品。还由于“榆钱”与“余钱”谐音，所以就有吃了榆钱有“余钱”的说法。

虽说榆树不挑环境，只要有一点儿泥土，哪怕是瓦砾堆、墙缝里、屋脊上……都会扎根落户，然后伸展出它自身的一片绿意。但如今榆树还是渐少，人们很少主动去栽植，不知到底所为何故？

我还常常跟着爸爸拿着苕帚把发黄的榆树钱扫起来带回家，埋在家小园里，在上面薄薄地盖上一层土，等过一段时间绿油油的小榆树苗就整整齐齐地破土而出了。第二年的夏天，爸爸给这些密密麻麻长起来的成排的榆树修剪一番，既美观又能当屏障的栅栏就出现在眼前了。我们还在大门两侧种了两颗垂榆，榆树钱漫天飞的季节，爬树、下河、吃榆树钱苞米面饼，别提多美了。

这么多年过去了，虽然每年春天到来的时候，城镇的道边也时常看到榆树钱在风中摇摆，那熟悉的榆钱在阳光下俏皮的向我眨着眼睛，可这都是些风景树，不能随便攀爬的。

榆树钱的吃法有很多种，而那份童年的饭香，也只能珍藏在我记忆的深处了。2017年5月2日晚草稿3日早05:52定稿于家中