【素食品鉴】 再美你也是个土豆

小编在家经常给孩子做土豆饼，最近在研究菜品时突发奇想，制作一道改良版土豆饼——甜酱薯饼（在这里感谢”老大“让一道简单的土豆饼变身成一副美丽的画）▼▼▼

（阿兰若素拍摄）

（阿兰若素拍摄）

准备食材：

土豆、面粉、圆形磨具、芝麻、盐、甜菜根粉、姜黄粉、巧克力酱、腰果酱

（阿兰若素拍摄  PS：芝麻可以换孜然替代，味道更丰富）

姜黄粉、甜菜根粉绝对是厨房、调饮必备。

（阿兰若素拍摄）

制作步骤：

1、土豆切细丝。

2、将面粉倒入土豆丝中，加入芝麻、温水搅拌均匀。

3、电饼铛放入食用油，在磨具中放入适量土豆丝。

4、煎至两面金黄色即可出锅。

（阿兰若素拍摄）

5、摆盘出锅喽，其中配饰（可以沾着吃哦）用的是巧克力酱、腰果酱+甜菜根粉、腰果酱+甜菜根粉。

（阿兰若素拍摄  盘中配花可依据个人喜好描绘）

（阿兰若素拍摄）

小伙伴们，看到这么美的菜，有没有想要自己亲自尝试一下，画一幅养眼又好吃的甜酱薯饼吧。

素麻辣香锅

天气转凉之后就更愿意吃些辣的，麻辣香锅应该是大家都喜爱的菜品。但是饭店做的一般油很大，吃完以后会特别腻。今天小编就给大家带来一道不油腻纯素版的麻辣香锅。▼▼▼

准备食材：

土豆、红萝卜、千叶豆腐、青椒、干辣椒、花椒、黑胡椒、麻椒、盐

（阿兰若素拍摄）

制作步骤：

1、土豆、红萝卜、千叶豆腐切片。

2、用电饼铛将土豆片、红萝卜片、千叶豆腐片煎至金黄色，盛出备用。

2、油烧热，关火少晾，将花椒、麻椒、干辣椒放入锅中煸炒。

3、将煎好的菜放入锅中，开火煸炒同时放入青椒、少许黑胡椒、盐煸炒。

4、拌匀之后出锅。

（阿兰若素拍摄）

（阿兰若素拍摄）

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