过年的时候，妹妹曾经问我，今年的年夜我们一家三口有什么活动。因为这些年的年三十，都是在公公婆婆家吃完团圆饭后，我们一家三口便会回家静候新年。
其实在忙足操办了了一天的年夜饭后，人其实已经很疲劳，不过，看到小孩子对新年的雀跃，还是会打起精神，一家三口游一游车河。
马路上会有红灯笼，如果肯下车停留的话，釜山公园前会有一路盛放的桃花相随，红得灼热，不过，人太多，连停车的位置也不会有，我们只能驱车而过，在车内望一眼车外的红。
而滨江大道，就算人在车内也不会觉得寂寞，夜空中不时升腾的烟花，亮丽又耀眼。闲逛个多小时后再回家，洗完澡后，一家三口挤在床上看春晚，屏幕上的倒数还未结束，窗外的鞭炮声就会响起，在一阵噼里啪啦声响过后，我们互祝新年快乐！妹妹把收到的红包塞进枕头底，便回房睡觉。
这是我们现在过的年夜，年味淡，但也幸福。我的小时候的年夜呀……
那个时候，我和爷爷奶奶住在一起，那时叔叔们未成婚，姑姑们也没有出嫁，我们就这样暖暖的挤在一起准备过年的事情。
还没到年夜，家里就已经会准备过年的事了。叔叔姑姑和妈妈会一起大扫除，爸爸和爷爷在门口负责贴对联，我和弟弟就转来转去在捣乱。
准备年花则是奶奶的专属任务。春节专用的长脖子大肚子花瓶会被搬到客厅，半人高的瓶子里，这时便会插上一株桃花和一株吊钟花。
奶奶会在桃树和吊钟花的枝丫花丛间上放上绒毛制的小鸟。它们的脚会被固定在枝丫上，它们身上的羽毛五颜六色的，在绿叶红花中有的回首，有的低头，看着耳边便似有百回婉转的鸟啼。花枝丫下还会低悬上一个个红色的利是封，那风一吹，就晃晃悠悠的，红得直耀人眼。
经过这样装点后，那万紫千红，花开鸟鸣，吱吱喳喳的热闹的春天便立时绽放在面前了。
等大家搞好了清洁，贴好了春联，拾掇好了花，休息之后，就开始一家做油角了。这是我们新年前最期待的活动。
负责和面是妈妈和叔叔。叔叔有力气，妈妈有耐心，这是个要使力气加技术的活，要让这个面团听话的揉合，可不是容易的事，两人合作最好不过。揉面的时候，清水只能慢慢小许小许地添加，直到面粉全部的融合，再多次揉搓，最后成一个柔软的整体，便制成角皮了。
爷爷会负责做馅料。他会先爆炒花生米，生花生要放到锅里慢火炒熟之后盛起，然后把红色的皮衣揉捏掉，轻轻一吹，红色的皮飘走后，便剩下脆生生的肉了，然后再用一个空瓶子把花生碾碎。
白芝麻也要放到锅里小慢火地炒熟。接着就是把碾碎的花生米，白芝麻，椰蓉，加上粗粒的白砂糖搅拌在一起，成为油角里的馅料，放好备用。
这个时候香气便会弥漫了一屋，我们总是忍不住央求爷爷给我们尝一尝。爷爷也总是趁奶奶不注意的时候，舀一勺子放进我们的嘴。芝蔴的香，花生的香，椰蓉的香全部结合在一起，加上白糖一点一点的在嘴中融化，酥化香脆又带甜蜜的口感让人欲罢不能。
面团弄好了，姑姑把和好的面团碾成薄片，我和弟弟把圆型玻璃茶杯口朝下，便成简易的角仔皮模具，在面皮上印成一片片圆型角仔皮。
妈妈奶奶她们逐片包上馅料，再两边对折，收好边，用指甲沿边一路轻轻的锁边，捏成麻绳状。有时候，我和弟弟也会尝试包几个，总是因为贪心，把馅料放得太多，以致整个皮都包不住，漏了出来，又担心大人会责怪，又偷了一张皮再裏上。
这时的桌子最热闹，大家都团团围着，然后一起拿两个叔叔开玩笑。两个叔叔都很调皮，总把我和弟弟糊弄得团团转。未及包完油角，我们几个的头上面上衣服上便都蒙上了面粉。而爷爷就总在一边，端着他的茶杯，看着我们笑。
包好油角之后，奶奶就会把油锅热起来，等油加热到把筷子放下去时会起泡泡的时候，奶奶就放一些的油角下去炸。还经常两边翻动，以免其中一边炸焦了。空气便又开始弥漫着甜香，我们一边吞咽着口水，一边伸着脖子问：“有得食未？”
可是，只有等油角两边都炸至成金黄色，还要放到一边晾油，过一两分钟等油角变得酥脆后，才可以被允许吃两个。爷爷奶奶是要先带头吃的人，而爷爷又总是让给我和弟弟。这世上油角的味道，再没有比得上这新榨的味道了。
儿时的年味，在年夜还没来到的时候，就已经降临了。而现在，除了那一顿年夜饭，旧时的油角味道，那一抹记忆中暖暖的旧时光，只能深藏在记忆深处了。
无戒学堂日更第74天
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