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探店‖杭州这家日料店,吃完让你想感慨人生~

探店‖杭州这家日料店,吃完让你想感慨人生~

作者: 菜豆带你吃喝玩乐 | 来源:发表于2018-03-28 16:44 被阅读0次

2018年3月25日,下午4:50。

一个城北的灯具市场里,一个稍显破败的城市的角落里。

两个人,拖着疲惫的身躯,饥肠辘辘。

抬头看看周围,修车厂、废弃的房屋、建材城,仿佛所有的一切都和美食挂不上钩,硬着头皮往前走吧,总不能饿死在这里。

忽然间,日料两个字映入眼帘。

转瞬间,脑子里各种思绪,这种地方的日料店能有多好,算了吧,能填饱肚子就行。

就这样,我和红阳的故事开启了。


走进店内,屋子里热气腾腾,音响里传来熟悉的日语歌曲,门旁的电视上播着《孤独的美食家》,这一切,和外面的世界截然不同。这里,是幸福的,是温热的。

落座,点单。

和其他日料店并无不同的菜单,点了几样招牌,等菜上桌。

环顾四周,屋顶上挂满了日式伞具,吊挂着的木质圆灯透出昏黄的灯光,映在手里握着的茶水里,随着热气上升、扩散、消失。右边的吧台,里侧厨师们在忙碌地做菜,外侧客人们轻声交谈。我没有打扰这份平静,默默地把玩手中的杯子,时不时和对面的先生来上一番眼神的交流。

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看着服务员小哥向我们走来,两个人心照不宣的撤了撤碗碟。

菜,上桌了。


【土豆泥沙拉】

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小小一碟,如果不是我假装矜持,可能一口就能把它吃掉。土豆泥上铺满了玉米粒,还散落着几片黄瓜、生菜和小番茄。拿起木勺子舀上一口,放在嘴里,土豆泥带着牛奶的香气,几颗调皮的玉米粒蹦蹦跳跳夹杂其中,真是一道清爽的沙拉。


【海鲜玉子烧】

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端上来的时候,着实惊艳了我一把。

黄澄澄的蛋皮上随意浇撒着黑白两种酱汁,看起来有种凌乱的美感。里面的馅料在铁板上滋滋作响,仿佛下一秒就要冲破蛋皮出逃,那就让我来终结这一切吧!用铁勺轻轻戳开一角,里面的蟹棒、三文鱼混合着酱汁一涌而出,迫不及待地飞入嘴巴,鸡蛋和海鲜在口腔里碰撞、交缠,最后一股脑儿的同归于尽。

你说,要不要再来上一口?


【芒果鳗鱼加州卷】

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最爱的芒果和鳗鱼能擦出怎么样的火花?或者,中间再来上一个第三者--金枪鱼?尝尝这款寿司就知道了。

俯视颜值,侧视层次。数了数,这芒果加州鳗鱼卷大概是六层。最里层金枪鱼、蛋皮、黄瓜还有不小心就抢占了风头的酱汁;第二层鲜香的紫菜卷;第三层混合着甜醋的米饭团;第四层烘烤过的鳗鱼;第五层洒满酱汁的芒果切片;最外层,亭亭玉立的鱼子。

把这六层团团围住,这时候就别矜持了,一口吃掉,感受你的牙齿将这六层切断、嚼碎,然后顺着喉咙滑进胃里。芒果的清香、鳗鱼的鲜香和金枪鱼的咸香,混合在一起,将所有疲倦都打败。


【豚骨虾油拉面】

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高汤煮面,捞起,面上码上木耳碎、香葱、笋片、虾卷切片,再来上几片叉烧,齐活!慢着,别忘了浇上一层虾油!这才是豚骨虾油拉面的正确操作。面条劲道,软而不烂。吃完面,别先擦嘴,还得来口汤。豚骨炖煮的高汤和虾油产生了一种叫做美味鲜香的化学反应,一口汤,从身体暖到心头。


【炸鸡块】

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看这卖相,可能比前几款是差了点。

颜值不够那就味道来凑。

谁能想到这外表金黄坚硬的炸鸡块包裹着柔软多汁的内心?鸡肉经过了提前的腌制,但仍保留着最初的鲜嫩。你以为油锅就能让它屈服?不能,经过小火煎炸的鸡肉将鲜香多汁发挥到了极致,这份精神,只能用出淤泥而不染来形容。


餐毕。透过木门看到屋外的世界,夜晚来临,却仍能看见尘土飞扬。施工的工人收起了干活的家伙,用粗糙的手擦了擦布满灰尘的脸,三五成群约着去吃晚饭。

我们总不能躲在屋里去逃避现实的世界,但我们偶尔也能做一次缩头乌龟,犒劳疲倦的身体和心灵。

想着想着,勇敢的推开门,走出去,拥抱外面的世界。

却看见老板向我跑来,莫非是看上我?不行,我已经结婚了。

老板大声说:没给钱!!!!

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