腊八节的味道

不知不觉中，今天已经迎来了腊八节。日子如同一颗滚动的珠子，转瞬即逝，我们已经靠近了新年的门槛。

早上送完孩子，我来到了农贸市场，听到各种食材的叫卖声，像是在为节日做准备。

是啊，腊八了，该熬粥了，年味，也该出来啦。

据南宋吴自牧的《梦梁录》记载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”这种传统的喝腊八粥习俗已经流传了一千多年了。

在腊八节这一天，农村里按着传统的习俗熬制了腊八粥。这粥是由糯米、红豆、红枣、莲子、桂圆、核桃等精心挑选的食材熬制而成，每一种食材都蕴含着美好的寓意。腊八粥在锅中慢慢熬煮，那独特的香气弥漫了整个屋子。

除了熬制腊八粥，腊八节还有其它的习俗。一人们会在这一天祭祀祖先，以表达对先人的缅怀之情。

我记得小时候，放寒假比放暑假好。暑假正值“双抢”，大热天时，我还要帮家里干很多农活。而寒假不同了，寒假放了，马上就过年了。

在孩子们心里，过年好！

过年前夕，妈妈总是忙得不亦乐乎，除了熬制腊八粥，她还会捏米子糖、炸玉米泡、炒红薯片、炒花生和豌豆等。我和弟弟总是好奇地围观，看着她熟练地在灶台前忙碌。厨房里弥漫着食物的香气和水蒸汽，昏暗的灯光下，我们迫不及待地从簸箕里抓起刚出锅的玉米泡或红薯片，在手里颠来颠去，感受那热乎乎的美味。

我最爱吃的就是妈妈熬制的麦芽糖稀，那滋味至今仍让我回味无穷。看着妈妈精心熬制糖稀的过程，我总是心痒难耐，不时地跑去看一下，然后又跑出去玩。那时，灶膛里燃烧着两根红通通的木头，我总是把手伸到灶前烤火，感受那痒痒麻麻的暖意。手暖和了，身上的热乎劲也上来了，我便又跑出去和弟弟玩耍。

眼看着那大锅里装着的麦芽和糯米熬得稀烂，熬得浓稠，熬得只剩下小半锅渐渐呈现半透明状，稠稠的焦糖色液体，那我就守在那，不肯动了——等着开吃呢。

儿时，腊月的日子也是落雪的日子，当腊月来临，村庄总会迎来两三场纷纷扬扬的大雪，雪花密密麻麻地覆盖着大地。我们小孩子总是迫不及待地冲到雪地里，捏雪团、堆雪人，打雪仗，尽情地享受冬日的快乐。大人们则会在旁边笑着看我们玩耍，我爸还会说：“瑞雪兆丰年”，预示着来年的收成会更好。我们自然是不管这些的，只在雪地里捏雪团，玩雪球，玩得不亦乐乎。

走出农贸菜市场门口看见人现炒芝麻糖、花生糖卖，我凑过去了称了一点。大姐的生意很好，也是，就那现炒现卖的样，估计就能勾起很多人过去的回忆。

到处都是生活，都是迷梦和逝去。在卖炒货的摊位前，跟卖货的大姐聊着从前的腊月，从前的年。