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【开馆】咖啡馆的开店历程二(我们遇到的那些坑)

【开馆】咖啡馆的开店历程二(我们遇到的那些坑)

作者: 阿叁儿 | 来源:发表于2019-11-26 00:18 被阅读0次

上一篇文章有说我们经历了无数的心理及生理的摧残后,终于坚挺的开了一家咖啡馆。

这篇就来说说在开店装修过程中我们遇到的那些坑,在填坑的道路上我们永往直前。

装修公司的坑

敲黑板经验总结:

如果要装修店面,店铺平方小的,装修简单,预算有限的可以直接去找施工队来做,哪去找,最直接的方式就是去卖五金的店里问老板是否有认识的施工队可以介绍。靠谱~      店铺平方大的,装修高档的,一定找专业的工装团队,不要找家装,不要找家装,不要找家装。重要的事情说三遍!如果不确认是否是专业工装,那一定要了解他们的施工案例。         

我们选的这家装修公司,因为熟人介绍,再加之同城一家比较有名的咖啡馆前期也是他们装修的。开始时很放心的交给他们,然而这才是我们后期不断跳坑的来源。从一开始的店面设计、测量、吧台设计,瓷砖、涂料等等,没有一样是不需要你操心的。画出来的效果图跟shi一样,所有的布局效果都要我们自行补脑,最后作为空间感黑洞的我们,因为对空间想象不足,导致吧台制作台面过于宽大。

吧台设计的坑

敲黑板经验总结:

如果你是空间感黑洞星人,在吧台设计时千万不要想当然的认为,我觉得吧台一米宽就够了,或1.5米长就好了。请一定要拿尺子,带上粉笔,根据你的咖啡设备在设计吧台的位子老老实实的画出来,这样你才能更具体形象的了解到你的吧台长宽高是否合理。当然你肯定会认为这么麻烦,直接把吧台上的咖啡设备尺寸交给装修公司让他们设计不就好了,然而事实是会有偏差的。

其次咖啡吧台一定要现场制作,并且在制作的时候你一定要在场,在发现水电不合适的地方能及时修改。如果可以最好找有做过整体工程的木工师傅。经验丰富带来的最大的好处就是省时,省力,还能优化。真是太棒了。

门头招牌的坑

敲黑板经验总结:

在选择门店的店铺时,一定要看看它的门头是怎么样,如果之前的店铺装修比较高端,那么在你要重新换一个店招时,你也需要按同样的方式来更换,因为拆掉重新安装比这样直接安装价格更贵。我们的门头就是如此,与普通的想比,我们多话2000多,所以做预算时门店的门头一定去广告公司了解下。

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