与“面”之缘

连续两晚，两个闺密的陪伴，各自带我领略了不同的面食，很是幸福与满足，唯一遗憾就是肚子撑爆，不能与肠胃愉快相处了，也不能跟周公安心的约会。

惠风拉面

夜深人静，来聊聊这昨晚的一“面”之缘。“惠风面食”一家不大的店，夹杂在各式小店之中，没有仔细看之，不会引起太大注意。进到小店，桌椅板凳很有特色，古沉古香，却也不失风味。菜单不多很简单，有沙拉，有甜品，有寿司，有套餐饭，接下来就是我喜欢的惠风拉面。

个人觉得一碗面的正确打开方式，首先“闻”，面香沁鼻，犹如桂花开散，迎味而上，张开嘴，吸吸气，就能闻到汤汁的咸香，缕缕香烟飘起，精气神瞬间爆发！

美味佳肴

再次“看”，面汤浓而白嫩，面相饱满而又剔透，筷子挑起，有种少女调皮任性与调皮，修长而又弹力十足，搭配肉片木耳，犹如两片轻舟荡漾于面海中，飘忽而又不失单调；点点芝麻又像是星星，照亮着面的光彩。

接下来就是重头戏“吃”，对于面汤的佐料，没有过多要求，如果有贡丸叉烧肉就更完美，个人重在面的劲道上，喜欢拿着筷子一圈一圈卷动，再把一大口面送进嘴里，任意而又美味，让人瞬间化入口中的冲动。

富有弹性小面透过牙齿的磨合，变成碎碎的面糊，透过食道输送到胃里，摩擦摩擦……是美味可口的步伐。爽白滑嫩的汤汁就着佐料，喝到嘴里，清清甜甜又咸咸，很让人不能放手，根本停不来，咕咚咕咚，所有汤汁全部消化在胃里。

擦擦嘴巴，很开心，虽然肚皮鼓得老大，也是惬意的满足。

面已远去，还是洗洗找周公去，期待下次二“面”之约！