今日份早餐：馄饨

新的一周从一份营养美味的早餐开始，开启能量满满的一天- ̗(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

1、先用半碗热水把花椒、八角、葱丝、姜丝，泡上，水温稍凉以后，用勺子挤压或者用手捻一捻，泡出料香味；

2、猪肉馅中放入料酒、生抽、老抽、耗油、少许十三香、盐、葱姜碎、一个鸡蛋、食用油，顺时针搅拌均匀，再把放凉的料水少量多次的加入肉馅中，依旧顺时针搅拌，直到肉馅不散上劲就可以了（加入料水可以使肉馅软嫩带汤汁，不干不柴）；

- ̗(๑ᵔ⌔ᵔ๑)包混沌的过程忽略………

3、碗中放入紫菜、虾皮、少许生鲜酱油、耗油、胡椒粉、盐、橄榄油，混沌煮好后先盛两勺水冲开料汤，把混沌盛入碗里以后，再放些香菜、醋、香油，就可以享用啦！