薄胎厚釉是龙泉青瓷最核心的工艺精髓，正因为其烧造工艺的复杂高超，才会使得龙泉青瓷成为世界上唯一的人类非物质文化遗产代表名录的瓷器。
那么，为什么厚釉的成品这么难？因为厚釉会引起挂釉、变形，烧瓷要1300度，超过1200度，哪怕5度的差别都会让瓷器千差万别，真是好瓷怕火。
宋代的龙泉青瓷
至于辨别青瓷釉层的厚薄，有以下“五看”——
第一，看颜色。
青瓷在制作过程中通过多次施釉的方法来加厚釉层，因此，釉的颜色、品种等皆一致的情况下，釉层越厚其色泽就越鲜越深。颜色深浅与釉层厚薄成正比。
第二，看重量。
同一器型、胎体等重，釉层越厚其重量越大。因此，可将其拿在手上掂量(以小器物为例)，分量足的就表明其釉层越厚。
第三，看外表。
现在龙泉青瓷一般有两种，一是白胎和朱砂胎青瓷，一是黑胎青瓷。如果其釉层过薄的话，胎体色就会显露于外，只有施釉饱满匀称，器物表面才会通体显现釉色，晶莹素丽，美不胜收。当然，那些运用了特殊工艺如露胎工艺的例外。
第四，看效果。
釉一般都含有水分，故而釉层中有时会自然形成聚沫式的小釉珠，看起来釉面会呈失透状、略带乳浊效果。不过有时候即便是薄釉也会出现这种情况，这就需要广大藏友通过实际经验的积累提高鉴别能力。
第五，看纹饰。
仔细看龙泉青瓷的釉面，有时会呈现一些特殊的纹饰，如蚯蚓走泥纹，这是由于釉层厚实、流动堆积在一起而留下的纹路，是厚釉的特征之一。
虽说“厚釉”是龙泉青瓷的特征，但也并不是说釉越厚越好。一方面，衡量一件青瓷作品除了查看釉层之外还要看其造型、工艺等。另一方面，如果釉层过 厚就有可能会出现爆釉(爆釉的原因还有土坯未干、窑温高等)，影响美观。
宋代龙泉黑胎青瓷
总之，惟有分寸得当、相映成辉方可称为完美之作。
以下将推出几款以厚釉为特色的品茗杯，这是龙泉工艺美术师张武平手工拉坯、制作，极具个性和创新之作。
龙泉工艺美术师张武平作品
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