排骨十几块洗净;

青萝卜半个;

姜切几片就好;

清水烧开下排骨焯水;

焯水不要太久,两分钟即可,主要是焯掉血沫子,然后捞出;

沙锅放入几片姜水烧开;

水开后放入排骨;

改微火慢炖两个小时;

放适当的盐调味;

把萝卜切块放入沙锅中;

小火继续顿八到十分钟;

出锅,是不是很简单,而且清淡不油腻,下饭又下火。

排骨十几块洗净;
青萝卜半个;
姜切几片就好;
清水烧开下排骨焯水;
焯水不要太久,两分钟即可,主要是焯掉血沫子,然后捞出;
沙锅放入几片姜水烧开;
水开后放入排骨;
改微火慢炖两个小时;
放适当的盐调味;
把萝卜切块放入沙锅中;
小火继续顿八到十分钟;
出锅,是不是很简单,而且清淡不油腻,下饭又下火。
本文标题:家中简单易学清淡的排骨萝卜汤
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