在朋友家喝过湖南安化黑茶，没有什么特别的感觉，这种茶自古出名，因为做成砖的样式，所以又叫茶砖。
安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品，属于六大基本茶类之一，是后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。
安化黑茶可以说是中国黑茶的始祖，在唐代史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶，至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，销量不少。
安化黑茶其实茶汤并不黑，反而透明洁净跟红茶的颜色相似。
我买的是茯砖茶，这种茶以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。
茯砖茶内有黄色的“金花”，学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香，香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香。
从口感上来说，这种茶比较清淡，我冲泡的时候会加入一些陈皮，感觉味道不错。
茶叶本来就是个奇妙的植物，一本作出千万品种，红茶、绿茶、黑茶、花茶、普洱茶、碎银子等，轮换着喝吧，没有特别的嗜好，有啥喝啥……
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