自愈的条件只有两个：停止自我伤害，保持正念。
以下内容在配第三章有详细的证据链，我只摘录最简单的结果：
鸡蛋：胆固醇含量最高的食物之一，它与心脑血管疾病，糖尿病，癌症，高度正相关。（可以用豆腐、天贝、亚麻籽、鹰嘴豆等替代。）
加工肉：1级致癌物。（经过加工可以长期常温保存的肉类，火腿，香肠，熏鱼等。）
红 肉：2A级致癌物。（哺乳类的肉）
三白食物：白米、白面、白糖，热量高营养低，有较高的升糖指数。（低升糖指数食物：豆类，多数蔬菜类，藜麦，燕麦，荞麦，山药等。）
去除有机磷农药：使用酸性、碱性，或者5%食盐溶液清洗10分钟，去除率达到或接近100%。
去除有机氯农药：酸性和碱性溶液比食盐或过氧化氢溶液更有效。醋，柠檬酸，维C，碱水。
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本文标题：读书：《非药而愈》-食品安全
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