话粥

作者: 四季风筝 | 来源:发表于2018-08-24 10:27 被阅读150次

一日,一个群里的姐姐在群里聊天时,说:“我呀!现在就喜欢喝粥,许是岁数大了吧!”听了她的调侃,我也默默沉思起来,是啊!我也渐渐喜欢上喝粥了呢!早晨或者晚上煮上一锅粥,不管是晶莹的白米粥、黄黄的小米粥、或者是糯糯的八宝粥,还有从小吃到大的玉米渣子粥,端起一碗,喝上一口,软软滑滑的流进胃里,润物细无声的滋养着身体。

粥是一种温润的食品,小孩子脾胃虚弱要多食粥,粥易消化,护肠胃,早晚食粥不但补水还养胃。

渐渐长大了,上学了,没时间在家吃早餐了,就很少吃粥了,住宿了,学习紧张了,更没时间吃粥,也不喜欢吃粥了。米饭,馒头,各种主食,辛辣酸甜咸各种菜肴装满了我们的胃,胃和身心一起承担着生活的压力。

渐渐的压垮了我们的生活,也损伤了胃。

人到中年以后又开始注重保养身体,重要的是养胃,粥又回到了我们的餐桌。

火锅的滚烫,烧烤的刺激已经是过去式了。暴饮暴食带来了胃部的损伤和身体的病痛,有一部分也是可以食疗的

,比如:降血压的芹菜糯米粥;润肺止燥的梨子粥;补肾养血、养阴益目的枸杞粥,还有有助于改善食欲不振、营养不良、慢性肠炎的红枣糯米粥,健胃补脾、助消化的胡箩卜粥...

各种口味的粥,也会让人百吃不厌。记得我小时候,粥还没有这么多口味,或者不知道吧!只有常吃的大米粥,玉米渣粥。用玉米渣煮成稠稀适中的糊糊,用大灶,烧柴火,粥盛出来之后会有一层锅巴,但还不硬,不能取下,要再烧点儿小火,会听到锅里的锅巴有轻轻的爆裂之声,如果做粥之前的锅是炒过菜的,锅就会比较滋润,锅巴爆裂之后就比较容易大块的揭下来,盛到碗里,就是孩子们的美食啦!

小时候天天喝玉米渣粥,喝到不喜欢,但现在又特别的喜欢了,喜欢那粥里面浓浓的玉米的香味。

小时候吃大米粥,不喜欢软糯正好的,喜欢吃硬点的,记得那时候母亲煮粥时,会让母亲在没煮熟的时候帮我盛出一碗,硬米粥,现在想想真是不解,放着软软糯糯的粥不喝,怎么会吃那样的粥?

从少不更事,到人到中年。岁月走远了,心情也不一样了。

唯有粥的软糯香浓依稀还留在唇齿间,滋润着我们的身体,也滋润着我们的生活。

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