又到周末了，疫情防控形势依然严峻，不能出去玩，那干嘛呢？那就在家琢磨好吃的东西吧。
早饭就我们老两口吃，简单点，一人一大碗鲜榨五谷豆浆（黄豆、黑豆、花生豆、小米、黑芝麻），给她烙一张葱花饼，我来一张手抓饼，就着咸鸭蛋，OK啦。这次买的破壁豆浆机非常成功，那豆浆打的，细腻、美味、多沫，一点豆渣都不浪费，豆味浓郁爽口，再放点红糖，喝着那叫一个美。
中午小公主要起床吃饭的，所以得隆重一点，我俩商量了商量，确定四个菜：油焖大虾、蒜苔炒肉丝、西葫芦炒鸡蛋、肉沫炒尖椒。
洗菜、配菜容易，顺带着还把攒了好久好久的肥肉都从冰箱冷冻室翻出来，切了，炼了。好几斤啊，切了满满一菜板肥猪肉，切了半菜板肥牛肉，光刀就用碗底磨了三遍。
夫人榨油的时候，我择菜、洗菜、择虾、切菜、配菜。洗菜的时候，我突然发现手中的菜有一个紫色的东西，啥东西？定睛一看，哎呦我去，原来是我的右食指根部刚刚切冻肥肉的时候磨出来一个大血泡……咋没感觉疼呢？
不过，啥都不影响，继续切菜配菜。
我这边准备完了，夫人那边油也炼完了，那么多肥肉，也不过就炼出来小半盆油，还剩下一碗油吱了。油吱了可是好东西，包酸菜馅儿的饺子时，馅儿里放点油吱了，贼拉拉的香。至于大油，炖菜的时候用（炖白菜、炖豆角、炖蘑菇等等），比一般的色拉油、调和油可好吃多了。
等了一会米饭，开始做菜。上次夫人做的油焖大虾，挺成功的，这次她又自告奋勇，必须支持。我先炒了肉沫尖椒，这道菜，特别下饭，是女儿的最爱（她只吃肉沫，不吃尖椒，妥妥滴肉食动物）。然后是蒜苔炒肉丝、西葫芦炒鸡蛋，三下五除二，四个菜上桌，我喝啤酒，给夫人开了一瓶红酒，女儿喝乌龙茶，推杯换盏，好不惬意。
几个菜都挺好吃的，尤其是夫人做的油焖大虾，很入味，可惜，也不知道女儿那根筋又不对了，曾经最喜欢吃大虾的她竟然一点面子都没给，一只虾都没吃，只吃了肉沫炒尖椒里的肉沫和一点西葫芦炒鸡蛋，连蒜苔炒肉丝都没吃。
她不吃不代表别的菜不好吃，照样全部光盘，一丁点儿都没剩下。这就是我和夫人的战斗力，不服不行，美食当下，绝对不能辜负的。酒足饭饱，晚上，我是绝对不吃饭了，早上刚刚把体重控制在139.9斤，不能太任性了，今天就这样了。
配好的肉菜。
“光荣”的见证
刚刚炼出来的荤油。
一桌美食。
光盘行动。
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