跟同事闲聊，说到在外就餐的卫生问题，都是有些担忧。
前段时间在跟姐姐学习摆摊，觉得我真的不能干小食摊的活。
主要卫生问题，是无法过自已内心的那种执着的一关。
比如拿过鸡蛋的手，一定要洗过后才能摸其他的。比如菜一定要冲洗的干干净净，厨具要擦试的干干净净，用的油调料也要安全。
姐姐说，象这我样做，稍有几个客人都会忙不过来，还要亏本。
我不能放下安全卫生的做餐执念，所以我不能去摆地摊了？可想而知，小食摊的卫生状况吧。
看厂的老板叔叔，厂里养了几条狗，没有训练，到处大小便。
早上到食堂吃早餐。看到餐厅里到处是狗狗拉的小便。
厨师大姐好生气，已经跟叔叔说了多次，要把狗栓起来，就是不栓，她说，今天她不管了，不搞卫生了，让他来了自已拖地。
吃过早餐，我到办公室，隔着窗子看到她又在拖地了。
大姐是很讲卫生的，饭堂厨具桌椅地板都清洁的亮晶晶的，我们在这里吃饭心里还是很踏实的。
她口里说着，因为这几条狗增加了她劳动量，但是仍不能放任那个脏物在她负责的地盘上。
这也是讲卫生的人，放不下的一种体现呵。
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本文标题：也是一种放不下的体现
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