珂珂的好朋友津津爱做饭，早就许诺请小宁和珂珂喝她做的虾粥。前天珂珂给津津通电话时候还念叨津津，说欠他们一碗虾粥。
珂珂也带我去喝过粥店里的虾粥，我觉得也不难做。于是我准备做虾粥。
在超市里买了十几个活虾——说是活的，其实也不欢实了。（话说回来，太活泼的虾我也不敢择。）又买了几样蔬菜，回家了。
我先搜出做虾粥的视频，看了两遍。视频中，除了虾还要有咸鸭蛋、香菇、葱姜青菜，当然要有大米。我先洗了几个咸鸭蛋煮上，篦子上馏了玉米、老南瓜和煎包作主食。然后开始择虾。先把虾头揪下来，扯出虾线，挤出内脏，把虾头和虾身分开洗净。葱姜切碎备用，鸭蛋煮好后剥壳，把蛋白蛋黄捣碎。炒锅放油烧热，煎捣碎的鸭蛋，煎出油后放虾头一块儿煎，然后添水大火烧开，把虾头捞出来，放米烧开锅后用小火慢慢熬呀熬。米熬烂后，放入虾仁（熬粥的过程中，我把虾皮剥下了），再继续熬几分钟后放青菜和调料，虾粥就做成了。
熬粥的过程中，我炒了半个紫甘蓝加鸡蛋火腿肠，还凉拌了一个黄瓜。
两个年轻人都说虾粥好喝，我也觉得做成功了。不过，小宁说，粥店里的虾粥，虾是带壳的。我又看看网上的视频，还真是没有去壳。下次再做，不用去壳了，更省事。
不管怎样，又解锁了一种美食。哈哈！
学钩一个小南瓜
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