你有腹部胖、便秘、腹胀、沮丧等一项或多项困扰吗？这些可能都是你的肠道在喊救命！
当买的车子出现异味时，我们会返给修车厂检查；而当我们的便便有异味时，我们可能开窗通风，或者用除臭剂，从来没有想过要好好检查我们的肠道。
《便便来了你的肠子在说啥？》这是一本系统的肠道健康书。作者阿德里安·舒尔特是德国著名自然疗法专家和全科医生，自1999年起专门从事倡导肠道疾病研究和康复治疗。他根据20年来的肠道治疗经验，结合最新的科学发现，系统、有趣的介绍了人类的消化过程，指出肠道健康的重要性，并提出了10日健肠计划，帮助人们改善肠道健康状况，让身心更愉悦。
一. 食物的消化之旅：细嚼慢咽的重要性
食物从嘴里进入，到最后从肛门排出，依次经过一连串流水线：牙齿（咀嚼）---食管---胃（胃液快速消化）---幽门---十二指肠（消化酶消化）---小肠（消化酶消化&营养吸收，面积大，无防御功能）---回盲瓣（防止食物残渣和细菌逆向进入小肠）---大肠（吸收水和无机盐、细菌的天堂）--肛门。
流水线上最后产出的标准产品：大便成型、几乎没有气味、厕纸用的少。
如何控制产品质量呢？首先，要严格把控流水线的第一道关口：食物必须充分咀嚼，因为咀嚼不充分的食物，会给接下来的所有环节制造障碍；为了给肠道充分的休息时间，在两餐之间不加餐，并适当减少晚餐分量。
二. 肠道健康的重要性
为了避免给肠道造成不必要的负担，作者列举了很多可能对人体不利的成分，比如：对乳糖、麸质、果糖、组胺等的过敏或不耐受，可能会损害健康。可以去医院检查，然后在饮食中避免不适合自己的成分。
人体的肠道中存在着超过1000万亿细菌，便便生产流水线无法正常运转，会殃及五脏六腑、脊柱以及整个身体健康，甚至会影响到我们的情绪。因此，清理肠道，给肠道排毒和健身、让肠道重生非常重要。
三. 给肠道健身
10日健肠计划是作者独创的简单易学的肠道健康发，目的是提升肠道消化功能，清理肠道，给肠道排毒，让肠道重生。10日健肠计划严格来说，分为3个阶段：过渡周、10日健康计划期和巩固周。
1. 过渡周：开始前一周，好好咀嚼早餐和午餐，保证至少30min用餐时间；减少晚餐摄入量；多喝水。可以偶尔用泄盐，帮助肠道排泄。
2. 10日健肠计划期，主要是“咀嚼训练器”搭配一些“理想食物”，目标是让小肠粘膜不要吸收过多的物质。
3. 巩固周
早餐搭配一些易消化的蔬菜水果；午餐吃些易消化，且不易引发胀气的蔬菜，并搭配鱼类、肉类、米饭或面条。午餐保证蔬菜占到3/4。剩下的1/4，可自由搭配。晚餐要少吃。
作者建议，每年至少要给肠道来一次健身。
如果你时间不够，平时吃东西养成细嚼慢咽的习惯即可；10日健肠计划也简单易行。如果时间充分，这本书语言生动有趣，有时间的话不妨一读。
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