丁丁炒面

作者: 大西北的新人 | 来源:发表于2018-12-10 19:21 被阅读97次

昨晚下班的康师傅在想明天中午带什么饭,想起有好久没有吃炒面,于是决定做丁丁炒面,回家的路上买好面剂子,菜我选用的是:辣椒、皮牙子、小白菜,因为一个人的菜不好买,还可以配西红柿、蒜薹、芹菜等。晚上就把面剂子拉好切丁煮熟放好,配菜切丁备用,这样就为早晨省下来大把时间,清晨的阳光透过玻璃窗晒到床上,手机发出悦耳的闹铃声,起床洗漱完毕后,围上围裙,热锅放油把配菜爆炒入香,加入昨夜煮熟的丁丁,翻炒均匀,加入盐巴、鸡精、味极鲜等,再次翻炒片刻,即可出锅。淡淡的素炒面,需要配上一个金黄的煎蛋,热锅放些许油,快速将鸡蛋打碎倒入锅中,慢慢煎至两面金黄,搭配做好的丁丁炒面,美味午餐:丁丁炒面加煎蛋。

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