中国医学科学院阜外医院副院长高血压中心主任蔡军教授告诉我们，临床证据和多项研究已经证实：血压超130/80，对心脑肾的损伤已经开始累积，及早干预和管理这部分人群的血压，既可以预防更多的心脑肾不良事件，也可以省下巨额的医疗费用，还能挽救无数未来可能因病致残、因病致贫的家庭。
蔡军教授说，高血压人群想要控好血压，有一类微量元素必须吃够，那就是钾。
两项大型国际研究：食物中钾含量越高，高血压和中风风险越低，每日增加60mmol的钾就可将高压降低4.4mmHg。
WHO推荐每日钾摄入量为3500mg，而我国人群每日钾摄入量只有1800mg，远远不够推荐量，大家可以通过饮食的方式补钾。
富含钾的食物：红薯、土豆、芸豆、蘑菇、海带、紫菜、菠菜、香蕉、金枪鱼等。
选择含钾低钠盐也是膳食补钾的选择之一。但是肾功能不全人群不建议选择含钾盐。
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