煮豆粑

煮豆粑

      夜深时，肚子便发出“饿”的信号。有时候信号没有被接收到，不知不觉就过去了，一旦识别到这个信号，你不吃点什么是难以对其交代的。我找吃的良久，没有找到什么想吃的。看看冰箱，也如是。关上冰箱的刹那间，我怱又想起二哥寄来的二嫂亲手做的豆粑。

      这袋豆粑是年初来二哥从老家寄过来，这暑假去云南玩了大半个月，久久也没有吃上几次，这会倒是喜出望外。我匆匆拿出来，抓了两把放进奶锅里，放冷水，开火煮。大蒜，青菜切成小段。沸腾后，磕一个鸡蛋进去，待鸡蛋差不多熟了，放青菜大蒜，加油盐调味。一碗美味的青菜粑就得了。

      据双双说，每到腊月快过年时，九江的乡村人家都要制作一些豆粑。制作豆粑对每个家庭来说都是大事，各家会互相错开日子，因为那天亲朋乡邻都会来帮忙。听老家人说，制作豆粑时满屋里欢声笑语，热闹繁忙，主人则用新鲜的豆粑炒肉片来招待大家。工艺特别复杂，反正就是我不会。这个活要家中厨艺最好的人来做，家中“大厨”作出的豆粑是粗细均匀，特别好看的。去老家时，每天早上都会吃煮豆粑，和炒糯米粑。还有时去别家吃蒸米粑，香醇的味道至今难以忘却。现在想起来，其中更多的可能就是老公说的家乡味道吧。湖口那里特有的生活趣味都在米粑里得到了生动的体现。

     

煮豆粑

夜深了，暖光的灯光下，桌子的边缘还沉睡在夜里，小胖打趣我吃豆粑是有咕噜咕噜的声音的吃着，吃着饥饿感就没有了。感到一种生命的仪式缓缓流淌着， 要慢慢感受这当下的时光。