水稻原产于中国，是世界主要粮食作物之一。中国水稻栽培历史已有14000～18000年。我们选择了稻米，就选择了一种文化！
水稻所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。
世界上近一半人口，包括几乎整个东亚和东南亚的人口，都以稻米为食。
我们的生活情感甚至精神世界与稻米的枯荣盛衰汇集在一起，与之悲喜与共，生生不息！如果您有用心去发现，你就知道它们原来是如此之美。
瞧！4月中旬刚刚播种的稻田，
就是一幅诗意的画。
到了5月，长成绿油油的禾苗，
沿着阶梯，仿佛能一直走到天国。
6月初，水稻刚刚抽穗。
嘿~原来稻花长这样的，
那稻花鸭估计与这稻花肯定脱不了关系！
7月初，稻田被染成金黄色。
南方的秋收，稻田被染成一幅油画。
而此时的梯田，则是地球上最美的曲线。
开耕前的稻田，也美的无法呼吸。
如果你不知去哪里拍照，来稻田吧！
金秋十月，正是稻谷成熟时节。
先来个小清新~
也能卖点萌。
反正都是甜甜的。
走亲子风也很有范。
音乐与稻田也毫不违和。
艺术本身就是一幅画，稻田只是点缀而已。
一稻，一席，
静雅的茶道即使搬到稻田里同样悠然自得！
最后，走走性感路线也无妨。。。
还是进入正题吧，除了在美学视觉能吸引大家对水稻的注意外，我们也应该了解人类自身和稻谷的关系，同时，大家也应重新思考应该如何对待大米和食物。
“人类浇灌了稻谷，
稻谷养育了人类 ”！
「 春 耕 」
一轮耕作，一轮收获，
始于对生态种植的坚持！
插秧前，农户在稻田撒播有机肥，进行积肥。
积肥后，还需要把田地收拾平整。
田地要充分磨平后，才能开始播种。
「 播种 」
始于传统的，有可塑生命力的常规稻种子，
回归原始，尊重自然！
每一颗稻谷的发芽都是为了收获更多的稻谷。
经过20多天阳光雨露的滋润，
秧苗已长成一大片可爱的绿。
而插秧前，还需把各种与秧苗混长在一起的杂草拔掉！
「 插秧 」
4月插秧节如期而至，农户大军已开始进行插秧活动。
咦，这不，
还来了一批从城里来的妈妈和孩子们呢！
大朋友，小朋友，统统赤脚下田插秧去~
认真的粑粑正在教第一次下田的妞妞，
如何抛秧才能让秧苗站稳。
站立在泥巴里，我对小秧苗说，
尽情向着阳光生长吧！
「 拔草 」
利用人工耙草和手工拔草的方式除草，比用除草剂多出好几倍的人工成本，但这是对土地，对健康最好的方式。
另外，为远离化肥，农药，把鸭子放进稻田里吃虫，吃草，与水稻共生，这也是与自然最喜悦的共处。
「 收 割 」
7岁的洋洋虽然第一次参与收割，
但握镰刀也是有模有样的。
小羽和小茜同学收割时也特别认真，
因为她们知道收获的每一串的稻谷都来自于农民伯伯辛勤耕耘的结果。
此刻，大汗淋漓的小军，
真正深刻体味到“粒粒皆辛苦”的真理。
除了人工收割，面对广阔的稻田，收耕机还是必须要的。
收割后，稻田也就成了孩子的乐园，可以提着小竹篮到稻田里捡稻穗 。
可以坐在高高的谷堆上听妈妈讲过去的故事；
也可以躺在谷堆上看蓝天和白云。
最好玩的，当然还是亲自做稻草人啦！
拿旧衣服给稻草人穿上新装，守护稻田。
「 煮 饭 」
稻谷变成大米，再变成米饭，
还有一段时间要忙。
用辗米机，直接把谷壳去掉，变成了大米。
每一粒小小的白色谷物都教会我们如何感恩！
看到如此纯天然的淘米水 ，
仿佛已闻到了饭香味。
白花花的米饭，就是这样来的。
「 后 记 」
我们每天都吃的大米，你是否对它怀有敬畏之心和感恩之情？每一粒米都凝聚了一颗稻子的情怀，浸透了几千年的历史，连接着过去和未来，来到我们的餐桌上。
“水稻不仅是一种食物，也是我们幸福感的来源之一，它是一种传承了几千年中华文化的“诚食”和“善粮”，也是我们全部生活的一部分！
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