鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品,名贵食用经济鱼类。生长于东海的银鲳,在温州又叫白鲳,因其体形侧偏,呈卵圆形,体披细小园鳞,颜色银白,老辈人都亲昵地称呼其为“鲳鱼扁儿”。用鲳鱼扁儿喻人,一般指那些脸型偏圆、皮肤细嫩的男孩。
需要说明的是,温州人称呼脸型偏圆的词,还有一个,那就是“盘菜”。盘菜是温州的特产,大名芜菁,属十字花科芸苔属芜菁种的二年生草本植物。因其肉质根形扁如盘,故得名盘菜。
“鲳鱼扁儿”和“盘菜”都是比喻脸型偏圆,但也是有区别的。“鲳鱼扁儿”一般指男孩,在情感上偏向喜爱,本义中并没有厌恶、嘲弄之意,但带有丝丝戏谑,一声“鲳鱼扁儿”往往能引来一阵善意的笑声。“盘菜”则一般用来比喻女孩子,有嘲弄、讽刺、厌恶之意,有时候还要加上一字,叫“烂盘菜”,那就带有“丑陋”之意了,所以,“烂盘菜”也只能偷偷地叫一下,可不能当面叫人“烂盘菜”。不
过“烂盘菜”要是和“番薯扁儿”相比,还算稍胜一筹。温州俚语有云“番薯扁儿哈(“给”的意思)凳脚研(“用力压、磨”意思)爻恁”,“番薯扁儿”本就挤成一团,再给凳子脚用力压、磨,自然是丑陋不堪、奇丑无比了。





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