在那个物质匮乏的年代，她是怎样对待婆婆和公公的

在那个物质匮乏的年代，她是怎样对待婆婆和公公的

她叫应雪梅，是我的妈妈，她的公公和婆婆，自然是我的爷爷和奶奶。

平均每人每月有8两白面

当时，我家有爷爷、奶奶，爸爸、妈妈、三个弟弟加我一共八口人。

每顿饭的主食大都是粗粮，一般是玉米面的大饼子，玉米碴子粥。每天都吃着现在的这种健康食品，可经常吃这些东西，偶尔吃一次白面做的食物，就像过年一样。

我家里，只有我爸爸吃供应粮，每月能领4斤面，一年是48斤，我们这些吃农业粮的，在五月节、八月节各分到一斤面，过年能分到2斤面，每人一年合计分到4斤面。

全家每年一共有76斤，每人每月只有8两面，也就是说每个月只能吃两顿白面做的食物。

不一样的饺子

我家全家吃一顿饺子需要4斤面，为了节省白面，多吃几顿，我妈只用一斤半的白面包饺子，再用玉米面包菜饺子。

白面饺子的馅多放肉，玉米面饺子的馅只放一点点肉。

白面的饺子是小的，玉米面的菜饺子是大的，有拳头那么大。

白面的饺子能用水煮熟，玉米面的饺子必须蒸熟。

饺子煮好后，我妈端给爷爷、奶奶吃，我的最小的弟弟也能吃着。

剩下的，我们这些人吃玉米面的菜饺子。

平时爷爷、奶奶饿了或者身体有毛病的时候，我妈擀点面条，再放点鸡蛋煮了之后端给他们吃。

每天早上蒸一碗鸡蛋糕

那时我家里养了十来只鸡，因为鸡要吃粮，谁家养的都不多，因为粮食仅仅够人吃的，鸡只能吃糠菜之类的食物，产蛋率低，当时有交鸡蛋的任务，是按人口数收的。

家里交上鸡蛋任务之后，剩下每天蒸一碗鸡蛋糕，给我爷爷、奶奶吃，我们在五月节时每人能分上几个鸡蛋，偶尔我妈也给我们蒸一顿鸡蛋酱，是酱多鸡蛋少的那种。其余时间我们是没鸡蛋吃的。

把菜里的肉挑出来给爷爷、奶奶吃

杀鸡的时候，用鸡肉顿菜，我妈总是把有肉的鸡块和鸡大腿挑出来给爷爷、奶奶吃，我们吃菜和一些骨头多的肉，我妈只吃菜和鸡头，还有别人剩下的不愿意啃的鸡骨头，从来都是这样，一块好肉也不舍得吃。

炖的肉菜也是同样的，把肉挑出来放到盘子里给我爷爷、奶奶吃。

到了过年的时候，妈妈做好菜，总是再炒一盘瘦肉给爷爷、奶奶吃，这盘肉我们这些人是一口不动的。

这样的事，在我们家是再正常不过了。

写在最后

我的母亲就是这样一个平凡的母亲，她对公婆的孝敬总是体现在行动上，她对公婆无私的关爱，为我们树立了榜样，我们兄弟姐妹长大之后，对待老人和长辈也都在效仿着她老人家。

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