凉糕里的思念

作者: 海上好 | 来源:发表于2021-06-14 14:03 被阅读0次

 

自己做的好吃

      今天是端午,满屏都是粽叶飘香,愿疫情早点过去,人们都能能随意开开心心的逛街。借这个节日的吉祥,祝福我们每个人都有健康的身体,开开心心过自己的小日子。

     

朋友的作品

      昨晚这里下了一夜的雨,雨在我们这里比油珍贵。有了一夜雨的飘洒,今天早晨空气格外清新。出去走一走,那凉凉的快意在心头,很喜欢这个节日。大家根据各地的不同习俗,做自己喜欢的糯米食物。粽子也是各地有各地的特色,有甜的,有咸的,有肉的,有素的。

    记得第一次吃肉粽子是在上大学的时候,同学带来母亲做的粽子,我品尝后喜欢上了肉粽子。我家在北方,一般都是吃红豆馅粽子,觉得很好吃。我们家姥爷留给我们的是三色糯米凉糕,它是由糯米、黄黏米(北方做糕的一种黏性很强的米)、红豆沙相间夹层糕。

网图,姥爷做的还漂亮,

      昨天我自己买了一点糯米和豆沙馅儿(过去都是自己做,现在懒了),自己试着做了简单好吃的豆沙糯米糕,虽然样子不是太好看,但糯米的白色和豆沙的红配起来也是很诱人。

      记得小学时姥爷做黄黏米、糯米、豆沙三色糕,我特别喜欢看做的过程,那时姥爷也是80多岁了,但做起点心依旧一丝不苟,那黏黏的米在他手里很能随意捏出好看的花样,三层糕是最简单的,但是红黄白三种颜色特别醒目,吃在嘴里入口即化,那个味道只属于姥爷,也是我们最怀念的味道。

      姥爷留下的美食是我们家的传承,每个人都会几样,有它们陪着我们在外,思家时自己做做,很解馋。

      在这粽糕飘香的日子,大家在家一起做些记忆里的美食,说说往事,过一个团圆节。

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    赖汤圆… 凉糕… 红糖糍粑… 嘻嘻嘻

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