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品酒日记---灰瓦岩灰比诺白葡萄酒

品酒日记---灰瓦岩灰比诺白葡萄酒

作者: 天际彩尘 | 来源:发表于2021-11-17 22:43 被阅读0次
灰瓦岩灰比诺半干

来自新西兰马尔堡,刚开怕瓶时有一丝不愉悦的气味,透气一段时间之后便消散了,大概是硫化物的味道。

颜色是稻草黄绿色,透亮。

透气之后闻香,和霞多丽的香气大相径庭。香气比较沉稳,百香果的香气主导了果香,青草,梨和切开的菠萝香气以及荆棘的冷冽感。

入口轻柔油润,回味十秒左右,回味的气息中有着淡淡的花蜜香,苹果干的味道。

喝了一口水感觉口中有淡淡的涩感,应该有浸皮,一查果然有冷浸渍操作。正式冷浸渍,不锈钢桶发酵以及旧桶的带酒泥陈酿造就了它的浓郁风格。

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