槐花

四月槐花开。

朋友圈刷到有人去捋洋槐花，绿叶间一嘟噜一嘟噜雪白的槐花美得不像话。晚上，燕送来了一碗热气腾腾蒸槐花。槐花特殊的甜香与面香结合，饭未入口便直吞口水。迫不及待地尝一口，筋道耐嚼，槐花微微甜，蒜汁儿微微辣，恰到好处地刺激着味蕾，一扫而光后我才放下筷子。

儿时，屋前屋后有几棵洋槐树，槐花将开未开时，母亲、哥哥必要捋些槐花。哥爬到树上捋槐花，捋累了就找盛开的槐花来吃。母亲把枝条削下来，我在树下捋槐花。槐树枝刺多，时不时地扎了手。虽然手破了皮，冒了血珠，我也不敢嚷嚷——我怕哥吵我，嫌我干活慢且娇气。

槐花常见的吃法就是拌了面蒸成槐花麦饭。淘洗干净的槐花，控水，拌面，上锅蒸，水开后一二十分钟就好了！

槐花快蒸好时，哥搉蒜汁儿。蒜瓣和盐、五香叶在蒜臼里捣成糊状，再加辣椒面、水、香油，这蒜汁儿味道，喷香！

槐花蒸好了，父亲母亲先盛，接着是哥哥，我最后盛。

蒸好的槐花，浇上蒜汁儿。看吧，嫩绿、淡黄、雪白再加上鲜灵灵的红，煞是好看。轻轻地搅拌均匀后，油亮油亮的槐花饭，惹得我直咽口水……

除了蒸槐花，母亲还会把槐花焯水，掺鸡蛋、小葱包槐花包子。那一天，我找了几本连环画，正看得入迷时，母亲喊我吃饭，我答应一声，洗了手，跑到厨房，从锅里抓起一个槐花包子，又跑出去接着看连环画。我边吃边看，当吃第二个包子时，到当看到连环画上妖怪要把唐僧洗干净蒸了吃，我再看看手里的包子，突然就吃不下去了……我把包子放在厨房的案板上，母亲说：“你怎么不吃了？”“我先喝红薯干稀饭！”

进城后，每到槐花开的时候，同事姐姐总喊着我们一起捋槐花。姐姐的准备齐全，什么砍刀、镰刀、竹竿等东西都有。找到一处槐树林，姐姐把槐树枝条掷在地上，我和其他几个同伴坐在阴凉处只管捋槐花。

槐花捋得差不多了，我们几个就坐在树林里看蓝天白云，听鸟儿啁啾，喝喝茶，谈谈心……

槐花，可赏，可吃。和槐花有关的人，可想，可念。