爸爸的菜

妈妈做得一手好饭菜。当我向人炫耀我的妈妈会做饭的时候，就会不自觉的想到我家丫头很多年前皱了眉头吃了我做的炒面以后对我说:我嘎婆（外婆）炒的面超级超级超级好吃！六岁的她用了一连串的超级，比较出了她外婆的炒面和我的炒面之间存在着天壤之别，瞬间让我羞愧难当！

痛定思痛后，我也爱上了厨房，手机是个好东西，它不仅是联络感情的工具，更是学习的工具。

当那年暑假，丫头拿了我包的瘦肉粽子和包子分给小伙伴吃，边得意的炫耀:我妈妈包的粽子里面有瘦肉，石牌街上都没得卖滴呢！包子比石牌街上卖滴包子都还好吃些！那个嘚瑟哟，让她老娘我终于有了自信。

妈妈会做饭，在石牌貌似天经地义。爸爸会做饭，在石牌人的眼里，倒是一种惊异。虽然我从小到大总是吃妈妈做的饭，但爸爸有三样菜是我从小的爱:蚕豆，辣椒，鸡脑阔，哈哈哈哈！

先说蚕豆

爸爸的菜

蚕豆，挑饱满的。文火焙熟（我比较喜欢柴火灶炒蚕豆，味道独特）

爸爸的菜 爸爸的菜

然后，用水泡上片刻。若是爱吃硬一点的，就要及时沥水。若是喜欢软一点的，多泡一会无妨。

爸爸的菜

然后，加调料炒入味。以前，爸爸总是吩咐:给我剥几颗蒜，拍一下，放点盐，捣溶，加点醋，加点香油，加点辣椒酱！

哈哈！待蚕豆出锅，淋上调好的汁，马上就先用两个指头夹了一颗扔进嘴里。嘿嘿！

蚕豆是粗粮，能促进肠道蠕动，助消化哦！

爸爸的菜

爸爸的炒辣椒与众不同。（不过，你得承认，以前的辣椒才是真正的辣椒，现在的辣椒，唉！假辣椒了！）

爸爸炒辣椒，也是要先拍上两颗蒜，然后将调料葱花尽数放进准备盛辣椒的碗里，最不能少的，是那时候自家晒的蚕豆酱，挖上一勺，也放碗里，然后用适量的水搅和搅和。

大火炝炒好辣椒，然后将酱汁倒进锅里，“哧溜”一声，翻炒几下，盛进碗里，那个香，此生难忘。若是有炒好的蚕豆，泡一些在辣椒汤里，那才是一个美！哈哈！

至于鸡脑阔，恐怕，只有石牌人才会懂。嘿嘿！天机不可泄露也！

唉！父亲节已过，怎么今天才想起了爸爸的几样拿手菜？

暑假到了，爸爸妈妈应该是快回来了吧！

没有说出口的思念，最后都变成了黑眼圈。

这话，谁说的？站出来！请你吃石牌的鸡脑阔！哈哈！