3月7日，星期六，晴。
上午去送了油菜，让妹一家也尝尝鲜。
说到尝鲜，真的有种想踏青挖野菜的冲动啊。这会儿家乡的原野上，白蒿正是成长的好时候，大家都会三五成群地去挖了。
挖回来，洗净控干水分，做成麦饭，是大家的心头好。几乎家家户户都会吃，是春节之后的第一次大型集体活动。
蒸好放冰箱，可以吃一年。
我最喜欢玉米面蒸的麦饭，有嚼劲，油烹之后放入蒜苗或者大葱炒，香味扑鼻，拌到玉米粥里，菜和馒头都省了，千分地提升食欲，对肝脏非常好。
麦地里的各种野菜也长得精神，除了做蒸菜，最主要就是做家乡特色面食糊涂面条可用 ，野菜独有的口感，配在面条里，真是黄金搭档。别的场合好像没有野菜的舞台。
到如今，野菜被包成包子、饺子，配上上等食材，成了城里人眼中的宝贝，我反倒没有吃出野菜的野味，好像离开糊涂面条，它的魅力也下降了。
身在异乡为异客，何时才能开着我的大皮卡，领着我的大黄狗，一起去踏青挖野?!
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本文标题：故乡的麦饭（翻译一下又叫，老家的谷雷）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/uvpkdhtx.html
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